《殷琦介紹》輕食減肥沙拉
食材：
雞胸肉100g、花枝2隻、鮮蝦10隻、紅色火龍果1顆、白色火龍果半顆、聖女小番茄10顆、檸檬3顆
調料：
和風醬、白醋2匙、黑醋2匙、黑芝麻粉、松露橄欖油、偏甜醬油、蒜泥3克、白芝麻粉、白芝麻(少許)
作法：
1.汆燙花枝與蝦，蝦燙完後剝殼，蒸熟的雞肉、花枝、鮮蝦切塊。
2.將新鮮檸檬汁與白醋或黑醋一起加入和風醬，最後再加入黑白芝麻粉攪拌。
3.最後把熟成的雞肉、花枝、鮮蝦與切半的小蕃茄、蔬菜拌和一起，再醬汁加入，擺盤後即完成。
《王思佳介紹》烏龍麵快速料理
食材：
烏龍麵&湯包1份、魚板、厚切牛排、高麗菜1顆、蛋1顆
調料：
鰹魚醬油、黑胡椒粒少許
作法：
1.香嫩牛排：先煎牛排，熟後蓋上蓋子停放5分鐘，此時可開始做烏龍湯麵。
2.烏龍麵湯：水煮沸後，加入魚板、高麗菜煮3分鐘，再加入烏龍麵煮1~2分鐘，之後倒入湯包與鰹魚醬油調味，煮約1分鐘，起鍋前打入一顆蛋，即可關火起鍋。
《翊萱介紹》家傳北方雞肉玉米餃子
食材：
雞胸肉一對、玉米罐(311g)2罐、餃子皮20片、蔥、薑、水
調料：
香油(白麻油) 1瓶、沙拉油少許、白與黑胡椒、米酒、醬油、白醋少許、辣油少許、鹽少許、太白粉
作法：
1.將已剁好的雞肉放入透明大碗中，用長筷子邊攪邊加入水與香油與沙拉油。
2.再加入已用紙巾吸乾水分的玉米粒，繼續攪拌。
3.再加入調料(蔥末、薑末、米酒、醬油、鹽)並調味攪拌至肉質滑嫩有黏度後即完成內餡。
4.水餃皮包裹內餡，包好即入桌煮。
5.入鍋開始煮，加蓋子更快熟成，煮熟即撈上盤。
