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    夏天想要健康又美美的 當季西北櫻桃是首選 這樣吃自然涼快到底

    漂亮By 女大TV精選 報導
    2021/07/16 10:00

    疫情當頭,保持身體健康、增加抵抗力才是王道!因此醫生常建議飲食要均衡、攝取自然食物的營養就很足夠!而在台灣夏天,吃當季的天然水果消暑最健康,女生想要優雅得吃、份量又恰到好處,首選當然就是櫻桃!

    除了直接吃,夏天這麼熱,當然還要有其他更Chill的吃法!在女人我最大-玩美研究室直播中,藝人徐小可就分享自己在家,如何用櫻桃DIY健康的消暑冰品,不只兒子看到就先喊要Order兩杯,就連掌鏡的阿Ben都忍不住偷喝了啦!

    看起來超夢幻的酒紅色櫻桃冰沙,其實簡單又營養,只要先準備好:

    去核櫻桃,8-12顆
    蘋果,0.5-1顆(視個人喜好添加,可增加滑順口感,不加亦可)
    牛奶,250cc(視個人喜好選擇,全脂、低脂皆可)
    少許蜂蜜與冰塊(冰塊數量視個人口感喜好)

    一起放進果汁機裡,打散均勻就完成囉!喜歡「相機先吃」的視覺系女孩們,也可分開打成冰沙:牛奶+蜂蜜+冰塊、以及櫻桃+蘋果+冰塊,再分層依序舖上,打卡分享,絕對會贏來朋友們的羨慕眼光!

    而這次節目中分享的西北櫻桃,產地來自美國華盛頓州、俄勒崗州、愛達荷州及猶他州所產的櫻桃,由於都位處在美國的西北部,因此又統稱為「西北櫻桃」,一年僅產一季,六到七月就是它的盛產期,也是台灣夏天可以買到的櫻桃最大宗產地。今年西北櫻桃,更特別與台灣藝術家-江心華合作,推出超可愛童趣的手繪風櫻桃貓限量環保杯套與迷你保溫杯,都是方便隨身攜帶的實用品項,希望使用的同時,因為看到畫作而獲得療癒,也呼應「美國西北櫻桃」守護健康的暖心概念。<想獲得限量贈品看這裡,活動即日起~07/18止:https://reurl.cc/1YMA9D

    說到櫻桃,稱它為水果界中的紅寶石,一點也不為過,小小一顆,就有豐富的維生素C、鐵、與多種植化素,例如花青素、類黃酮與兒茶素,對於抗氧化及抗發炎,都有很好的幫助,同時也能預防慢性病的發生;而維生素C不但是褪黑激素的來源,可有助於調節睡眠週期,讓睡眠狀態更穩定,再加上女生最需要的鐵,都是讓氣色變好、由內而外容光煥發的關鍵,更是在疫情期間,提升抵抗力的最佳營養成分!

    但櫻桃究竟要怎麼挑,才能不踩雷呢?徐小可也化身在家防疫自學小老師的模樣,還親自手繪圖卡,教大家購買重點:

    第一,觀察櫻桃梗與蒂頭處,鮮綠色就是新鮮度的保證。
    第二,西北櫻桃屬於「賓櫻桃」品種,色澤越深,代表甜度越甜。同時也要觀察外皮的光澤度,越平滑發亮表示越新鮮,如果有乾皺萎縮的現象,就要盡量避免。
    第三,軟硬度,越脆的櫻桃,在口感上也會越好。因為採摘時間或日照太長、以及碰水等原因,都會讓櫻桃的硬度降低,也表示已經擺放一段時間了。

    若挑選到新鮮的櫻桃,買回家後也別急著泡水沖洗,先裝進乾燥的保鮮盒後再冰冰箱,可避免櫻桃受潮變軟或發霉;吃多少洗多少,才能每次都品嚐到口感最好的櫻桃喔!

    而購買櫻桃常會聽到的單位數「Row」,其實就是「排」的意思,意即同樣尺寸的盒子,一排可放幾顆櫻桃。想當然爾,櫻桃越大,一排能放的顆數就越少,因此Row數越小,代表櫻桃越大顆喔!舉例一般常見的「9.5R」,等於盒子一排只能放下9.5顆櫻桃,而「9.5R」的櫻桃尺寸,約50元硬幣大小,也給大家做參考。

    六七月正值盛產期間,全台家樂福、大潤發、愛買、健康食彩、喜互惠、楓康等各大超市都有販售,當季就是現在,想要吃得健康又涼快的網友們千萬別錯過西北櫻桃的甜蜜好滋味!

    更多資訊,可查詢西北櫻桃官網:https://www.nwcherries.com/

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