薑茶是許多女明星必備的養生飲品，尤其是日前傳出好孕消息的童顏女星陳意涵，隨身攜帶的保溫壺裡就是裝著熱薑茶，她還笑稱自己是「夜夜磨薑的女人」，陳意涵說：「我都自己煮薑茶，把薑磨碎後加入煮開的紅茶，再加入黑糖與薑黃，所以我常常在家裡磨薑，是夜夜磨薑的女人。」，薑茶的好處，不但可以活血養顏，對於手腳常冰冷的女生，也有很好的祛寒功效，但你知道什麼時間吃薑最有效嗎？
有句話說「早吃薑，補藥湯」，中醫觀念認為，每天早上7點到9點的時候，是胃經運作的時間，這時吃一些生薑或是喝薑茶，可以幫助達到活血化瘀、提神、促進血液循環與新陳代謝更良好的效果。
要注意的是，一般煮薑茶都會帶皮，但其實薑皮性寒，如果要搭配大閘蟹吃，建議要先把薑去皮才好。
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【編輯 唐蓉】
