隨著年齡增長，許多人會發現身高悄悄縮短、背部愈來愈彎，其實這些變化並非單純老化，而可能是身體發出的健康警訊。專家指出，駝背往往由骨質疏鬆與肌力退化造成，更可能影響肺部、消化系統與神經傳導，導致呼吸不良、胃酸逆流、手腳麻木等問題，甚至因器官功能下降而提高死亡風險。有研究顯示，嚴重駝背者的死亡率比一般人高出近兩倍，已成為高齡族群不可忽視的危險徵兆。
駝背原因｜駝背是短命警號！
首先，要延緩背部老化、維持脊椎健康，從日常飲食就能著手改善。專家建議補充 4 大關鍵營養素，包括蛋白質、鈣、維他命 D 與維他命 K，有助強化骨骼與肌力，降低駝背與脊椎退化帶來的風險。及早調整生活方式，即能為自己累積更長久的健康。
長者漸漸出現駝背的原因，主要是骨質疏鬆及肌肉力量減弱造成。骨骼強度下降，會導致椎體壓縮骨折，使脊柱變形前彎。而肌肉減少肌力減弱，則造成背部和核心肌群萎縮，無法有效支撐脊柱。這可以是短命的警號！
《人從背部開始衰老：改善背部彎曲是擁有「靈活身體」的開始》一書的作者、專攻退化性脊椎疾病和脊椎畸形的日本順天堂大學脊椎脊髓中心副主任野尻英俊博士警告：駝背會大大提升死亡風險。
駝背原因｜駝背致器官功能下降 健康惡性循環
他引述一項2004年發表於《美國老年醫學會雜誌》的研究指，嚴重駝背的老人死亡風險比駝背程度較輕的人高約1.44倍，並得出結論：「嚴重駝背本身就是死亡風險的獨立預測因素」。另外，一項針對日本老年人的研究亦發現，嚴重駝背者的死亡率約為無駝背者的1.99倍。野尻解釋死亡風險提升，是因為「駝背導致器官功能下降會形成惡性循環，引發其他健康問題。
駝背引發4大致命風險：
1.呼吸功能下降
駝背令肺部受壓肺活量下降，呼吸功能下降會引起體力和免疫力下降，還會增加死於肺炎和慢性阻塞性肺病的風險。
2.增胃和食道壓力
駝背會增加食道內壓力，致食物較難通過，胃酸更易倒流。問題反覆可能導致食道癌、誤吸，以及隨之而來的吸入性肺炎、消化不良和便秘。
3.影響神經傳導
駝背會壓迫和拉扯脊髓和神經根，阻礙大腦信號的順暢傳遞，可能引致手腳麻木、肌肉無力、反射異常等症狀。”
4.腦部供氧不足風險
頸椎和胸廓的活動受限，令呼吸淺促，會增加腦部供氧不足的風險。這會影響大腦功能，導致注意力不集中、疲勞和頭痛。
飲食對抗「背部老化」
野尻指出造成駝背的「背部老化」與預期壽命密切相關，及早補充富含「4大肌肉和骨骼營養素」的食物，可助我們對抗背部老化，延長健康壽命。
強健骨骼和肌肉的4大營養素：
a. 蛋白質：骨骼和肌肉的基石
蛋白質是骨骼和肌肉的重要組成部分，長者比中壯年人更需要蛋白質。腎功能正常的長者，每天攝取量為$1$至$1.2$克/每公斤體重。即體重$60$公斤，需要攝取$60$至$72$克蛋白質。
建議食物：雞胸肉、鯖魚、硬豆腐、雞蛋
b. 鈣：預防骨質疏鬆症
野尻指，鈣與骨質疏鬆有直接關係，據日本2015年骨質疏鬆症預防和治療指南，建議每日攝取$700-800$毫克鈣。
建議食物：牛奶、沙丁魚、小松菜、硬豆腐
c. 維生素D：支持鈣的功能
維生素D可支持腸道中的鈣功能，因此應與富含鈣的食物一起進食，建議每日攝取量為$10-20$微克。多曬太陽也能激活體內維生素D。
建議食物：鮭魚、沙丁魚、蘑菇、木耳、舞菇
d. 維生素K：維持骨骼形成和質量
維生素K在骨骼形成和質量維持中發揮重要作用，建議每日攝取量為$250-300$微克。
建議食物：納豆、花椰菜、捲心菜、菠菜等綠葉蔬菜、抹茶
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文章授權轉載自《香港01》。
整理：游軒恩
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