不少人以為喝茶等於養生，但其實喝錯方式反而可能悄悄傷害身體。美國加州腸胃科醫生 Saurabh Sethi 近日在社群平台指出，許多常見的飲茶習慣都潛藏健康風險，包括空腹喝茶、飲用排毒瘦身茶、攝取過量綠茶萃取物，以及喝過熱或高糖分茶飲等，都可能刺激腸胃、傷害肝臟，甚至提高食道癌與糖尿病風險。尤其市售瓶裝茶與珍珠奶茶，糖分往往超標，長期飲用恐導致脂肪肝與代謝疾病。專家提醒，喝茶並非多多益善，掌握正確方式與時機，才能真正發揮抗氧化與保健效果，而不是喝出一身病。
喝茶不等於養生！醫師叮嚀：這 6 個壞習慣千萬要改掉
看似健康的茶飲，其實暗藏玄機。早前，美國加州腸胃科醫生Dr. Saurabh Sethi在Instagram上分享了6種最傷身的飲茶方式。
1. 空腹喝茶，引發噁心腸胃不適
許多人睡醒或者吃早餐前都會喝一杯茶，但Saurabh Sethi指出，茶含有單寧酸和咖啡因，兩者都傷胃，空腹飲容易刺激胃粘膜，引發胃食道逆流、噁心或腸胃不適。其中，咖啡+茶減骨質疏鬆風險32% 忌過量宜飲多少？飲錯時間易致心臟病
2. 排毒茶與瘦身茶，導致電解質失衡
許多標榜「速效排毒」、「清宿便」或「瘦身」的茶通常含有瀉藥成分（如番瀉葉、大黃、蘆薈素等），這些茶帶走的只是水分和糞便，並不會減少脂肪細胞，若長期飲會導致脫水、電解質失衡以及損傷腸道。
3. 攝取過量綠茶萃取物，引發罕見肝毒性
綠茶富含兒茶素，不僅提神醒腦還能抗氧化、穩定血糖。但Saurabh Sethi提醒，「喝茶」與吃綠茶補充品（一般粉末、液體、片劑和膠囊形式出售）是兩回事，這類補充劑往往是濃縮型，1顆膠囊可能相當於數十杯綠茶，不宜過量，否則可能會引發罕見肝毒性，即超過肝臟的代謝負荷，導致肝炎或急性肝衰竭。
4. 喝過熱的茶，增食道癌風險1.67倍
Saurabh Sethi建議，沖泡完的茶飲最好放涼至65℃以下再飲。根據發表於《歐洲癌症預防期刊》的研究表示，長期飲用高65℃以上的熱飲，與不喝茶者相比，罹癌食道鱗狀細胞癌的風險增加了1.67倍。
5. 晚上喝茶影響肝臟排毒
若晚上喝綠茶、紅茶、奶茶等含有咖啡因的茶，不僅會入睡困難，干擾睡眠品質，還會影響肝臟排毒，長期下來就會損傷肝臟健康。
6. 高糖分茶飲，增糖尿病風險26%
Saurabh Sethi表示，市面上許多奶茶（如珍珠奶茶）、果茶、瓶裝茶（如檸檬茶）等通常含30至40克的糖，相當於7到10顆方糖，而世界衛生組織（WHO）推薦成人每日吃糖最好低於25克（約6茶匙），根據發表於《Diabetes Care》的研究指出，每天飲1至2杯含糖飲料的人，罹患第二型糖尿病的風險增加26%。
此外，Saurabh Sethi特別指出，尤其珍珠奶茶，不僅含大量糖，珍珠亦由澱粉與糖製成，屬於高熱量「殺手」，長期攝取極容易得脂肪肝。
醫揭健康喝茶 3 大關鍵：避開禁忌，才能有效抗氧不傷身！
1. 茶水分離：若茶葉浸泡過久會變苦澀，更容易刺激胃酸分泌，第一泡茶浸約3-5分鐘即可，茶葉宜隔走。
2. 適量飲用：飲茶忌貪多貪濃，特別是中老年人，每天4至5杯淡茶即可。
3. 最佳時間：一般來說，喝茶的最佳時間是早上9至11時（午飯後），其餘時間適合淺嚐。
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文章授權轉載自《香港01》。
整理：游軒恩
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