是否曾對著鏡子刷牙時，仔細觀察過自己的舌頭？在漢方醫學中，舌頭與胃、食道等內臟直接相連，堪稱身體狀況的「顯示器」。日本藥膳護理師「藥膳ナースけいこ」指出，舌頭的形狀、顏色與舌苔厚度，能即時反映妳的循環代謝與情緒壓力。有時在妳意識到疲勞之前，舌頭就已經發出了求救信號。這次，整理 4 種必須留意的舌頭警訊，並對應推薦的日常食材，讓妳透過每天 10 秒的簡單觀察，為自己安排最精準的能量食療。
檢查舌頭HOW TO DO
檢查舌頭不需要複雜工具，只需避開飲食後 30 分鐘，在固定光源下觀察即可。當舌邊出現波浪鋸齒、舌底青筋突起，或是舌苔厚到看不見粉紅色，分別代表了水腫、血液循環不良或腸胃積食。
而檢查時應放鬆舌頭，伸出在鏡子前觀察。因為外觀會根據照明而改變，所以應該盡可能每次都在同一個地方觀察，並用手機拍照以紀錄變化。若舌頭出現以下 4 種徵兆，就要多加留意囉！
舌頭兩側凹凸不平
如果舌頭兩側呈波浪鋸齒狀（齒痕舌），則表示體內的水分代謝循環不良。在經期前、喝太多水或腸胃虛弱時較常發生。
推薦食材：豆類、瓜類、海藻類、吻仔魚及葡萄。
舌頭底部有兩條青筋突出
能看到舌底的兩條靜脈沒有問題，但如果青筋明顯突出或顏色發紫，那就是血液循環不良的跡象。當睡眠不足、疲勞、寒冷或體內積熱時，就會發生這種情況。
推薦食材：鮭魚、韭菜、洋蔥、西洋菜、生菜及西洋芹。
舌頭兩側發紅
如果舌頭兩側比其他區域更紅，則表示感到壓力或情緒鬱結。 有時身體會在你自己意識到之前，就發出求救信號。造成壓力的原因有很多，例如過於壓抑忍耐、沒有適當放鬆等。
推薦食材：柑橘類、香草類、紅棗、蓮子及檸檬草。
舌苔厚
如果舌頭中央的白色舌苔變得很厚，甚至看不到下面的粉紅色，就表示胃和腸道內積聚了過多的物質（食積）。大部分在消化不良、積食時都會出現這種現象。
推薦食材：青花菜、地瓜、山藥、青蔥及蘋果。
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文章授權轉載自《香港01》。
整理：游軒恩
圖片來源：somsomi0309、shutterstock
