說到名人瘦身代表，趙小僑絕對榜上有名！今年46歲的她，近年大方在社群公開自己的減重歷程，成為不少女性參考的瘦身範本。
趙小僑身高170公分，懷孕時最胖曾到73公斤，後來透過飲控及運動，減到現在58公斤，足足甩掉15公斤！不只瘦下來，整體線條甚至比產前更緊實～她多次分享自己的減脂食譜，其中「豆腐」是他最愛的食材！最近更在社群分享兩道低脂高蛋白的豆腐零食，好吃又低熱量，重點是做法超簡單！
減脂期不挨餓！用「高蛋白點心」解嘴饞
在減脂過程中，最怕因為餓過頭導致暴飲暴食！比起硬撐不吃，她更傾向準備低脂、高蛋白的小點心，幫助穩定血糖、延長飽足感，也能避免之後爆吃。近期她就分享兩款簡單又實用的「豆腐零食」，不僅熱量相對低，還能補充優質蛋白質，很適合在兩餐之間解嘴饞。
低脂高蛋白豆腐零食1：酥脆豆腐薄餅
【準備食材】
•板豆腐 200～300g
•蔥花（切細）
•香料鹽（依喜好）
趙小僑特別提到，板豆腐的含水量較低，做出來的口感會比嫩豆腐更好。
【做法】
Step1：將板豆腐、蔥花與香料鹽放入碗中
Step2：用湯匙壓成泥並攪拌均勻（手壓比攪拌機更能保留一點顆粒口感）
Step3：鋪在烘焙紙上壓平成薄片，越薄越酥脆
Step4：微波約5～6分鐘，視情況每次增加30秒至乾燥為止
完成後會變成像餅乾一樣的薄片，口感酥脆又帶點豆香。她會一次多做幾片隨身攜帶，嘴饞時吃一點，不只解饞，也能補充蛋白質，降低亂吃零食的機率。
低脂高蛋白豆腐零食2：氣炸豆腐
【準備食材】
•板豆腐 250g
•香料粉或香料鹽（依喜好）
【做法】
Step1：用廚房紙巾將豆腐表面水分擦乾
Step2：切成約1.2公分厚片，鋪在廚房紙巾上再次吸乾水分
Step3：平鋪放入氣炸鍋
Step4：表面可少量噴油（減脂期可省略），撒上香料粉
Step5：180度先烤10～12分鐘，翻面後撒香料粉再烤約10分鐘
外層微酥、內部仍保有嫩度，口感類似健康版鹹酥雞。她分享自己外出工作時，會準備一盒帶著當作點心，不用加熱也好吃。
瘦身不用挨餓，而是「聰明選擇」
用高蛋白、低負擔的食物取代高熱量零食，不只能減少熱量攝取，也能穩定食慾，讓整體瘦身過程更容易持續，快把趙小僑的豆腐料理收藏起來，讓減肥更事半功倍！
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封面及內文圖片來源：IG@chao_hsiao_chiao
