追求極致健康的 2026 年，抗發炎已成為維持青春的核心關鍵。近期在韓國演藝圈瘋傳的「올레샷 (Olle Shot)」，即是利用「特級初榨橄欖油」搭配鮮榨檸檬汁，打造出的強效排毒飲。頂級女團成員張員瑛分享，這款飲品是她每日晨起空腹的必備動作，旨在利用橄欖油中的油酸與類黃酮產生協同效應，從根本修復腸道黏膜並促進肝臟代謝。
張員瑛分享排毒抗衰老秘訣：檸檬汁＋橄欖油
橄欖油加檸檬汁的喝法並非新概念，它起源於歐洲地中海地區，並流行多年。人氣女團 IVE 成員張員瑛曾在影片中分享，自己每日早晨都會空腹飲用，有助於延緩衰老、排毒，進而引起熱潮。在韓國，這種喝法稱為「올레샷」或「Olle Shot」。
這組奇妙組合的科學依據在於「吸收率」的提升。檸檬中關鍵的抗氧化成分屬於脂溶性，唯有在橄欖油的引導下才能被身體完整吸收。除了能顯著降低壞膽固醇、預防心血管疾病，其潤腸排毒的效果更是長期受便秘困擾者的救星。然而，這款強效飲品並非人人適合，特別是胃食道逆流或膽囊疾病患者應謹慎嘗試。
檸檬汁加橄欖油5 好處
橄欖油富含橄欖多酚、維生素 E、K、單元不飽和脂肪酸，有降血壓、抗發炎、護腦、抗氧化功效，其中以特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）最為健康。而檸檬富含維生素 C，有助於消化、美白等功效，其關鍵的抗氧化成分（如類黃酮）更屬於「脂溶性」。這意味著，兩者結合能大幅提升營養吸收率，產生「1 加 1 大於 2」的強大協同效應。
1.護心血管
橄欖油含有高達 70% 以上的油酸，能有效降低「壞」膽固醇（LDL）。檸檬含有的類黃酮有助於增強血管彈性，降低血壓。兩者雙管齊下，能預防心血管疾病。
2.通便排毒
橄欖油具有天然的潤腸作用，能軟化糞便，配合酸性的檸檬汁能刺激膽汁分泌、加速腸胃蠕動，是解決便秘的黃金搭檔。此外，檸檬具有天然的排毒功能，橄欖油可促進肝臟代謝，兩者相輔相成，有助於身體排毒。
3.護膚美白
橄欖油中的維生素 E 和多酚能對抗自由基，延緩皮膚衰老。檸檬富含維生素 C，能合成膠原蛋白，並抑制黑色素形成，讓膚色看起來更透亮。
4.抗發炎
橄欖多酚（如橄欖苦苷）和檸檬維生素 C 都是強大的抗氧化高手，能幫助細胞抵禦環境壓力引起的發炎。此外，橄欖油的多酚還能像「修補大師」一樣加固腸道黏膜，避免有害物質滲入血液引發全身發炎，從根本上打造抗發炎體質。
5.助減肥
橄欖油中的優質脂肪能促進燃脂，檸檬汁則有助於提升新陳代謝。更厲害的是，橄欖油能延緩胃排空速度，增加飽足感，讓你減少食慾、告別暴飲暴食。
檸檬汁＋橄欖油食用建議和三種喝法
檸檬和橄欖油雖然好處多多，但調錯比例易導致太酸或太油，刺激腸胃。新手要注意，可以先連續飲用 3 至 7 日左右，沒有不適再慢慢增加分量。建議在早上飲用效果最好，特別適合容易便秘的人。
1.黃金比例（適合大眾）：1:1，即 1 湯匙（約 10 至 15 毫升）加半顆檸檬汁，再加 200 毫升左右的溫水。
2.新手版：橄欖油可以減少到 5 毫升，比例不變仍為 1:1，加 200 毫升的水。
3.搭配膳食纖維：若不喜歡直接飲用，可拌入沙拉一起吃，味道更好。
2.正在服用特定藥物者（如降血壓藥、抗凝血藥等）
3.膽囊疾病患者（如膽結石、膽囊炎）
4.懷孕、哺乳期間之女性
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文章授權轉載自《香港01》。
整理：游軒恩
圖片來源：for_everyoung10、Gemini
