明明已經吃得很少、運動也沒少做，肚子那圈肉卻始終不動如山？初日診所鄧雯心醫師指出，一般人直覺會做的「少吃多動」有時反而會變成減肥陷阱，當過度節食又高強度運動時，身體會誤以為進入飢荒狀態，為了自保，壓力荷爾蒙上升，連同胰島素一起作用，反而把脂肪牢牢「鎖」在腹部，久而久之更容易形成「內臟脂肪」。
那麼，想有效減少內臟脂肪該怎麼做？鄧雯心醫師分享3個關鍵！
第一：蛋白質一定要吃夠，守住代謝基礎
每餐至少攝取一個手掌大小的蛋白質（如豆、魚、蛋、肉類），有助於維持肌肉量！肌肉是代謝的關鍵，當肌肉流失，基礎代謝率也會下降，反而更難瘦。
第二：補充水溶性膳食纖維，幫助穩定血糖
每天多攝取約10克水溶性膳食纖維，有助減緩內臟脂肪堆積。像是木耳、菇類、海帶、秋葵、奇亞籽、洋車前子粉，都是不錯的來源。這類纖維在體內就像「海綿」，能延緩糖分吸收速度，讓血糖上升更平穩，間接避免胰島素過度分泌，降低脂肪囤積機會。
鄧醫師也曾在節目中分享一款日常飲品作為輔助：以奇亞籽粉1茶匙、洋車前子粉1茶匙、無糖蘋果醋15～30cc、綠茶約200cc，再依個人喜好加水調整比例混合飲用，這樣的組合有助於增加飽足感、穩定血糖，同時也對腸道健康有益！如果不習慣酸味，可以從少量蘋果醋（如5cc）開始，循序調整。
不過要特別注意，水溶性纖維攝取過多容易引起脹氣，建議從低量開始嘗試。此外，因含有蘋果醋，牙齒敏感者可用吸管飲用並在飲用後漱口；腸胃較敏感者則避免空腹飲用。
第三：避開「隱形高升糖」食物
像是燕麥奶、果汁或沖泡型五穀粉，這類看似健康但質地偏糊狀的澱粉類或高糖食物，往往會讓糖分快速被吸收，導致血糖迅速上升，身體也更容易進入囤脂模式。
最後關鍵：別忽略休息與壓力管理
運動並非越多越好，過度訓練反而可能讓壓力荷爾蒙升高，影響減脂效率。充足睡眠與適當休息，同樣是讓身體願意「放開脂肪」的重要條件。
有網友就嘗試喝鄧醫師的飲品，一週直接瘦1kg、排便也更順暢！想減重，比起一味節食或拼命運動，調整飲食結構、穩定血糖、降低壓力，才是減少內臟脂肪更有效、也更長久的做法。
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