中國女星周迅出道超過30年，憑藉《如果‧愛》、《李米的猜想》、《畫皮》、《如懿傳》等多部代表作奠定影壇地位，更是首位集滿金馬獎、香港電影金像獎及中國電影金雞獎三大獎項的「三金影后」！今年51歲的她不僅氣質依舊，身材也維持得相當勻稱纖細，近日，周迅在小紅書分享自己的身材管理秘訣，最讓網友意外的是這方法並不是激烈運動或特殊飲食法，而是「把吃飯速度放慢」！
周迅的減肥法1：「慢慢吃」一頓飯吃一個小時
談到進劇組前的體態管理，周迅坦言，即使平時身材維持得不錯，拍戲前還是會特別留意飲食。她透露自己有個習慣，就是把一頓飯拉長到約一個小時慢慢吃。工作人員也在旁認證，周迅吃飯速度確實特別慢，對此她笑說，自己其實是故意放慢速度，因為如果吃太快，很容易不知不覺吃下更多食物。
周迅認為，慢慢吃不只能滿足口腹之慾，也比較容易控制份量，因此即使是在需要管理體態的時期，還是能保有享受食物的樂趣。
周迅的減肥法2：想吃的東西放早餐吃
除了放慢進食速度，周迅也分享自己拍戲期間的飲食原則。她表示，特別想吃的食物通常會安排在早餐享用，滿足味蕾之後，接下來的餐點就會相對清淡許多，像是吃小黃瓜等較低熱量的食物。
不過周迅也分享，飲食控制主要是在工作期間配合角色需求進行調整，平時生活不會刻意要求自己吃得過度嚴格。
周迅的減肥法3：每一口都充分咀嚼
在另一支影片中，周迅也提到自己放慢吃飯速度的方法，就是盡量把食物咀嚼得更細。當被問到是否要做到「一口咬30下」時，她笑著表示沒有特別計算次數，但重點是把食物充分嚼碎再吞下。她認為，吃得太快容易讓胃部感到脹氣或不舒服，而細嚼慢嚥後，整個進食過程會更舒服，身體負擔也比較小。
為什麼慢慢吃有助於控制體重？
事實上周迅的做法也符合許多營養師提倡的飲食觀念，當進食速度放慢時，大腦會更有充足的時間接收飽足訊號。一般來說，從開始進食到產生明顯飽足感約需要15至20分鐘，如果吃得太快，往往在感覺飽之前就已經攝取過多熱量。
此外，充分咀嚼也有助於消化，讓食物與消化酵素接觸得更完整，減少脹氣與消化不良的情況。對於想控制體重的人來說，細嚼慢嚥不需要刻意挨餓，反而是相對容易長期執行的飲食習慣。
比起節食，更重視長期維持
周迅除了調整進食節奏、控制份量與內容，也會搭配游泳、瑜伽、肌力訓練等運動來保持身材！想要減重不如從「放慢吃飯速度」這類容易落實的小習慣開始。當身體有足夠時間感受飽足感，飲食自然更容易維持在適當份量，也更有機會養成穩定且健康的體態管理方式～
延伸閱讀：
封面及內文圖片來源：IG@i_zhouxun，小紅書@i周迅
