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    秋香老師傳授吃不胖菜單【2013/10/01 怎麼辦到的? 就是有人吃不胖】

    節目
    2013/10/01 12:03

    憑什麼!就是有人吃不胖!!
    秋香老師示範料理
    「豆漿牛奶芝麻糊」
    食材:
    1. 無糖豆漿
    2. 鮮奶
    3. 芝麻粉
    4. 糙米粉
    5. 堅果適量
    作法:
    1. 在鍋內加入少許開水,小火慢滾
    2. 依序加入芝麻粉、糙米粉拌煮
    3. 再加入適量豆漿、鮮奶小火慢滾至濃稠
    4. 熄火後倒入杯內加入適量堅果及完成
    「金針菇汁」
    做法:
    將煮熟的金針菇加水打成汁,放入冰箱保存即可
    「山珍海味鍋」
    食材:
    1. 高麗菜苗1顆
    2. 蕃茄1顆
    3. 金針菇1把
    4. 香菇數朵
    5. 昆布1片
    6. 櫛瓜1根
    7. 雞胸肉1塊
    8. 木耳適量
    9. 蛤蜊適量
    10. 鮮蝦適量
    11. 金針菇汁適量
    12. 米麴少許
    作法:
    1. 將櫛瓜、香菇、蕃茄切塊,高麗菜苗切段
    2. 雞胸肉燙熟切片
    3. 鍋內放入適量水,放入昆布燉煮
    4. 水滾後倒入米麴
    5. 依序把櫛瓜塊、香菇塊、金針菇、木耳、蕃茄塊、雞胸肉片燉煮
    6. 接著放入鮮蝦、蛤蜊、高麗菜苗段至鍋內滾煮
    7. 滾煮至蛤蜊開殼即完成
    Lydia介紹
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