秋香老師示範
<水梨銀耳>
材料:半顆水梨、冰糖、枸杞、銀耳
做法:
- 將白木耳放入壓力鍋燉煮20分鐘
- 再將切成丁的水梨,與枸杞、冰糖放入鍋內燉煮,即完成
<菠菜海鮮湯>
材料:鱸魚塊、洋蔥、菠菜、秋葵、蛤蠣、冷壓白芝麻油、大蒜、小番茄、胡椒
做法:
- 將切片好的洋蔥、小番茄、大蒜放入滾水中熬煮
- 將鱸魚塊與蛤蠣放入滾水中烹煮(記得要水滾才放入,避免腥味)
- 加入適量鹽巴調味,蓋上鍋蓋等水沸騰
- 最後加入菠菜、秋葵、胡椒、白芝麻油,即完成
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