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【2015/09/30】秋之饗宴!史上最強廚娘爭霸賽 2

節目
2015/09/30 21:30

《小禎介紹》

*海鮮蛤蠣蟹肉丼*

食材:

木耳、胡蘿蔔、香菇絲、蟹、蛤蠣、鮭魚卵

 

作法:

1.炒木耳、胡蘿蔔、香菇絲,再將已蒸熟的蟹肉取下備用。

2.加入飯下去炒,再加一點水和蛤蠣去煨。

3.將蟹肉飯裝碗,鋪上鮭魚卵。

 

 

《慧如介紹》

*椰汁咖哩明蝦*

食材:

明蝦、大蒜、青椒、薑、蔥花、辣椒、洋蔥、咖哩粉、椰汁、醬油、蛋

 

作法:

1. 炸明蝦(先熱油鍋)。10秒就要起鍋

2. 炒鍋調製椰汁咖哩醬料(放醬料-大蒜、青椒、薑、蔥花、辣椒、洋蔥、咖哩粉、椰汁、調好的醬油。一個中沙拉碗打蛋、冷水壺加水煨)將明蝦放入炒鍋內煨,盛盤擺設

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