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    2013/05/14 好吃好睡的無痛瘦身寶典

    節目
    2013/05/14 16:15

    *梅琳老師示範料理「日本美容瘦脂排體內油湯」
    食材:
    白蘿蔔1根
    綠韭菜1把
    新鮮海帶100g
    馬鈴薯1.5顆
    紫薯1.5顆
    油豆腐皮1片
    紅味噌半碗
    白味噌半碗
    材魚片50g
    乾昆布1片
    清酒少許
     
    做法:
    1.馬鈴薯跟紫薯切塊,白蘿蔔跟豆皮切絲,韭菜切段備用。
    2.馬鈴薯跟紫薯先放入鍋內煮透。
    3.備湯鍋先放入昆布片熬煮。
    4.柴魚片用濾網放入昆布湯裡煮,柴魚片燙過入味即可取出。
    5.再將熬煮過的昆布撈起。
    6.將煮透的馬鈴薯塊跟紫薯塊放入昆布湯裡燉煮。
    7.紅味噌跟白味噌以1:1的比例放入昆布湯中。
    8.再加入白蘿蔔絲跟豆皮絲。
    9.最後放入新鮮海帶,加入少許清酒調味。
    10.待湯滾後,關火加入韭菜段即完成。

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