韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》捧紅多位明星廚師，尤其連續兩季擔任評審的安成宰，名下餐廳「mosu」更是韓國少見的三星餐廳，而第二季以暖男形象走紅的孫鍾元，旗下更是各有一間類型完全不同的一星餐廳。昨（5）天韓國發布首爾、釜山2026年度的米其林指南，兩位廚師名下餐廳的評比也出爐！
韓國公布米其林，孫鍾元依然是雙星主廚
「米其林指南首爾＆釜山2026」典禮昨天在釜山喜格尼爾酒店舉辦，今年適逢10週年，因此活動特別以「韓國美食10年之旅」為主題，評選出首爾、釜山地區的星級餐廳。孫鍾元同時經營兩間餐廳，其中位在首爾明洞的「L'Amant Secre」，2021年先獲得米其林一星，位在江南的韓式餐廳「Eatanic Garden」則是2023年摘下一星，孫鍾元也因此被稱為「雙星主廚」。
雖然孫鍾元這幾年常現身電視節目，包含《拜託了冰箱》、《黑白大廚》第二季等，但細心又細膩的他並未因此落下經營餐廳的本業，今年度兩間餐廳都繼續維持一星等級，「雙星主廚」的招牌仍閃閃發光。
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評審安成宰獲得二星殊榮
安成宰名下的mosu先在2019年獲得一星、隔年2020年升至二星，2023年、2024年更是來到三星等級。只可惜經營精緻料理餐廳不易，傳出因經營困難而在2024年暫時關門。所幸經歷1年2個月的調整後，去（2025）年3月在首爾龍山區重新開幕，開幕後3個月訂位全滿，光候補名單就多達9千人。
mosu重新開張後首度接受評鑑，今年獲得二星等級，評鑑稱讚：「餐廳展現出想像力、精準度跟平衡感，以超出預期的品味與有趣的口感帶來享受。」對此安成宰也表示雖然曾有一段空白期，但很榮幸能跟各大主廚、餐飲界的從業人員同站一處，「團隊成員都很辛苦，但就像是我一直以來所說的，比起星星的數量，我們更在乎自身的定位、想達成的目標，以及餐廳未來的方向與餐飲文化的發展。真的非常感謝大家。」
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原文請見：韓國米其林名單！《黑白大廚》孫鍾元穩坐雙星主廚 安成宰復出戰績曝光／記者 林坤緯 報導
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