胡宇威：戲劇教會我，從孤單到幸福，一個人吃飯也能被療癒
有時，療癒不是被陪伴，而是懂得與自己共處。料理的風味，取決於食材，也取決於人的心。對胡宇威而言，料理是生活，而「不浪費」是最真誠的浪漫。By 何雅萍
戲裡戲外的成長練習
回想《就算一個人也可以好好吃飯》第一季，那是一段「用十二道菜療傷」的時光。「每一道料理都像一次情感的練習，從回憶到放下，從孤單到理解自己。」胡宇威淡淡地說。
到了第二季，故事回到生活的節奏，角色迎來新的感情——有苦、有甜，也有酸與辣，就像人生的調味。「慢慢理解到，一個人吃飯不一定是孤單，也不一定要有人陪才能開心。不」語氣平靜，卻有真實的溫度。那不是戲裡的台詞，而是生活裡的體悟。
讓角色「活起來」
這一次，不再預設情緒，只想讓角色更生活化，「讓他活起來」。但越真實，反而越難。角色看似走出低谷，內心卻仍在拉扯。「那種狀態有點混亂，要花很多功夫把自己挖出來、調整出來。」
《就算一個人也可以好好吃飯2》談的是「適應」——在新戀情裡，學會克服自己，也學會理解對方。劇中交織著不同年齡與形式的愛情，也包含同性情感，每段關係的掙扎與溫度，都是現實裡最誠實的樣子。
「戲劇讓我理解角色的同時，也更能了解自己。」那份理解，不只是演技的細膩，更是一場生活的練習。真正的成長，也許是學會一個人，也能很幸福。
不浪費，是對地球的溫柔珍惜
料理從不是單純的滋味，而是一種生活哲學。當話題回到現實餐桌，剩食這個全球議題自然被提起。「我挑食材不看外表，有些長得醜的，味道反而最好。食物，我要的是味道，不是外貌。」
他笑說自己去吃 buffet，總會先盤算「今天要吃幾盤」，拿多少、吃多少，從不浪費。
「從小家裡就教我們不能浪費。兩個人煮飯常會剩，吃不完就冰起來，隔天繼續吃。」這樣的習慣，早已成為生活的一部分。對胡宇威而言，「不浪費」不只是節制，更是一種溫柔的珍惜
- 雙層領咖啡色皮革西裝 / 黑色寬西褲（ALL BY Ferragamo）
- 斜排釦子格紋西裝背心（Emporio Armani）；皮鞋（Christian Louboutin）
- 18K白金半鑲鑽項鍊 / 經典帆船鏈扣18K白金鑲鑽戒指（ALL BY Fred Jewelry）
時間成為養分，角色帶我前行
時間，在胡宇威身上留下痕跡，也滋養了內心。喜歡的，就勇敢去做；不喜歡的，就學著改變。每一段時光，都讓他更靠近真實的自己。
「以前，我害怕演律師、醫師，要講很多專有名詞。後來準備好了，才發現那不只是挑戰，更是一種訓練。」語氣平靜，卻藏著對表演的熱情。
「演太多同類型角色會疲乏，我想突破。演過反派，也期待挑戰武打角色。其實我會打拳，很多人不知道。」說起來輕描淡寫，卻像揭開另一層不為人知的自己——那是一種反差，也是一種掙脫。
「戲劇，是入行後的第一份工作；唱片與實境節目，是不同階段的探索。一路走來，我仍在學習，也不斷嘗試，更在過程中學會了留白。十年後，希望自己能更平衡——該工作的時候專注，該放鬆的時候真誠。」
語氣不急不徐，笑容裡有歲月的溫度，也有光的餘韻。時間未曾奪走什麼，只是讓他更明白——成長，本身就像藝術，需要歷經打磨。
- 焦糖色皮革西裝 / 點點絲質襯衫 / 格紋雙腰帶寬褲（ALL BY Emporio Armani）
- 黃金鎏彩項鍊 / 黃金鑲天然鑽石戒指（ALL BY Chow Tai Fook 周大福）
- 卯釘厚底皮鞋（Christian Louboutin）
- Cover Star＿@胡宇威
- Project＆Text＿何雅萍
- Photographer＿@SEAN Huang
- Make up＿小新
- Hair＿Ethan Yao
- Stylist＿@莊亞葳
