「辣椒」感情的調味
愛情的世界裡，有人偏好全甜，有人習慣淡。問起「兩個人相處最不能少的調味是什麼？」胡宇威笑著說：「辣椒！」
「不一定是吵架，而是像雲霄飛車那樣，上上下下的刺激感。辣椒不是一道菜，卻不能少。生活平穩很好，但偶爾要有點刺激，才覺得有趣、有起伏、有娛樂性。」
在他看來，「辣」並不代表衝突，而是一種讓關係保持鮮度的方式。愛情若太過平順，就像一道少了香料的菜——再美，也會少了靈魂。
那一點「辣」，是愛裡的溫度，也是生活的提醒。
「苦茶」愛的修煉
若說「辣」是愛裡的刺激，那麼「苦」或許是修煉吧。聽到「夫妻吵架像什麼」這題時，他忍不住笑了笑：「苦茶。」
「苦茶就像過程。剛開始會覺得——嗯，不太對了；中段很苦、難受；到了尾韻，苦味淡了，反而會回甘。」那份苦，不是逃避，而是願意承受的成熟。關係裡的苦，是一種提醒——愛還在，只是需要時間沈澱。
「吵架不是壞事，只要懂得回到那杯茶的尾韻，就還能繼續喝下去。」這句話平淡，卻藏著時間的智慧。
正如心理學家 Esther Perel 所說：「關係的長久，並非來自避免衝突，而是修復衝突的能力。」
苦茶之所以會回甘，是因為有人願意先吞下那口苦。對胡宇威而言，愛的成熟，不是不吵架，而是懂得在苦後，依然微笑。
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「酸甜香」成長的記憶
從愛的起伏談到家的味道，他語氣裡多了一份溫柔的懷舊。
說到最能代表自己的料理，胡宇威毫不猶豫地回答：「番茄炒蛋。」「那是我從小吃到大的菜，也是外婆最拿手的一道。她會加一點米酒，味道裡有苦、有酸、有甜，也有鹹。」
他笑著又補了一句：「還有排骨酥！是奶奶做的，我對排骨酥完全沒辦法抗拒，一吃就停不下來。」
這兩道菜對胡宇威而言，不只是家常的滋味，更是成長裡的幸福記憶，也是人生最真實的安定感。拍戲再忙、生活再遠，只要嚐到那熟悉的味道，就能瞬間回到童年。
「沒有那些味覺記憶，就沒有現在的我。吃到這兩道料理，會覺得很幸福，會不自覺笑出來。」
愛的風味，要有層次
對胡宇威而言，婚姻和料理沒有不同。愛要有辣的刺激，也要有苦的體悟、甜的記憶，更少不了鹹的日常。
「生活不需完美無波，就像一道好菜，留點起伏才回味。也許有了小孩，會有不同的體會吧？人生有太多未知，只要保持開放心態就好。」
談起現在與未來，他笑容裡藏著從容與溫度，語氣裡有生活的節奏，也有時間的香氣。
或許，生活本就該如此。有變化的驚喜，也有平凡的重複，而那些酸甜苦辣，最終都會成為屬於自己的滋味。
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- Cover Star＿@胡宇威
- Project＆Text＿何雅萍
- Photographer＿@SEAN Huang
- Make up＿小新
- Hair＿Ethan Yao
- Stylist＿@莊亞葳
