為迎接新的一年，超人氣的貝果名品店「好丘」，在位於四四南村的信義店，推出全新開發的「小島鬆餅店」。以法式吐司工法融合寶島四方的特色，變成東茶島、西橘島、南蕉島和北莓島4款獨一無二的小島鬆餅，美到讓人捨不得下手啊！
「小島鬆餅店」期間限定開張
2019年底好丘在信義店展開期間限定企劃「小島鬆餅店」，以獨家的烘焙技術，把鬆餅打造成貝果的Q彈，並將台灣島嶼的意象融入。不同於過往對鬆餅鬆軟綿密的想像，「小島鬆餅」採用法式吐司工法，以雞蛋浸泡16小時以上充分吸收蛋液的濃醇香氣，再香烤至金黃，製成Q彈美味的獨家鬆餅，與在地特產新鮮水果堆疊成一座座可愛的小島，加上及熬煮多時的濃郁醬汁，推出4款風格迥異的特色鬆餅。
法式吐司X四方特色=小島鬆餅
4款鬆餅以台灣四方物產命名，季節限定的「北莓島」有橙酒醃漬的當季大湖草莓，綴以布朗尼和草莓冰淇淋。「東茶島」則是在中間夾入香甜紅豆，淋上來自花蓮「舞間茶心」濃郁和風煎茶製成的煎茶奶醬，上頭的煎茶冰淇淋，更是完美組合。清新路線可以選擇飽含柑橘果香的「西橘島」，以晚崙西亞橙果醬、蜂蜜、檸檬調製而成的醬汁瀰漫果香，與漬橘丁、義式香桔冰淇淋一同入口超幸福。最後還有好丘自製的焦糖醬配上金黃香蕉的「南蕉島」，甜而不膩，是大人會喜愛的一款成熟風甜點。
吃甜甜還可以作畫療癒
好丘以香Ｑ柔軟的手工貝果著名，近年來也不斷將台灣在地食材融入，甚至與老鷹與石虎的保育團隊合作推出「友善貝果」。這次的「小島鬆餅」限定企劃，也和「台北插畫藝術節」與「いくいく小高潮色計事务所」合作，以「小島小民」為主題，打造絕美的藝術空間，還有繪製四座鬆餅島的專屬餐墊。還吃完鬆餅後，別忘了把餐墊翻面後可以著色，好吃、好玩又好拍，快揪姊妹開團，把握時間衝一發囉！
圖片來源：好丘鬆餅、女大編輯部
