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    飲料沒喝完也別放隔夜!小心細菌暴增8600倍,含糖量越高越容易腹瀉

    時尚By 卓品蓉 報導
    2020/10/15 10:00

    市面上販售的飲料繁多,除了手搖飲外,不少人也會因為瓶裝飲料的保存期限比較長而購買,但,沒喝完的瓶裝飲料放隔夜,細菌很可能會暴增8600倍,甚至比馬桶高400倍!如果喝下肚的話,很可能因此導致腹瀉,為了避免細菌滋生,我們可以這樣做~

    飲料放隔夜,細菌暴增8600倍

    根據日本節目的實驗,研究人員準備了水、綠茶、麥茶、柳橙汁、咖啡牛奶、可樂,6種瓶裝飲料,並先檢測金黃葡萄球菌的含量為600個左右,再將每種都先打開喝一口,並放置在室溫大約28℃、濕度70%的環境下,靜置24小時後,再次測量飲料中的金黃葡萄球菌含量,發現除了綠茶因含有兒茶素能抵擋細菌,含菌量減少剩490個外,可樂、柳橙汁的含菌量都暴增到250萬左右,而咖啡牛奶甚至增加到517萬5900個,比原本的含菌量多了8600倍,相當驚人!

    對瓶口直接喝是細菌滋生關鍵

    對於細菌暴增的主因,外科醫師江坤俊曾在節目中解釋,直接對瓶口喝飲料的話,嘴巴的細菌會感染飲料,並且放置一天的緣故,才會使細菌數量急速上升,而當細菌含量超過10萬,很可能就會導致腹瀉,尤其是越甜的飲料,細菌越多,因為細菌生長需要糖分跟蛋白質,例如含有奶類的飲料,正是細菌最愛的環境,因此,為了避免喝了以後拉肚子,還是盡量不要對著瓶口直接喝喔~

    喝不完的飲料要放隔夜,必須這樣做

    你可能會想說,把沒喝完的飲料放冰箱,細菌不就不會增加了嗎?針對這點,江坤俊醫師也說明,因為低溫的關係,細菌量確實會比較少,但是最能防止細菌滋生的作法,是一開始就先將飲料倒在杯子中,並將瓶蓋鎖緊後,再放入冰箱冷藏,這樣一來,才能避免嘴巴接觸到瓶口,降低細菌暴增的機會!

    圖片來源:達志影像/Shutterstock

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