編輯知道有些人是廚具控，就是可能本身對料理不是非常擅長，但卻非常愛美廚具、鍋具，畢竟「工欲善其事，必先利其器」，這是每個購物狂的藉口(還是只有我自己)。你家廚房有助鐵鍋嗎？外型超時髦，而且料理煮起來又方便、好入味，只是清洗起來有一點點麻煩，如果稍微不注意，很容易傷到貴鬆鬆的鍋子，這次「女人我最大」節目上，藝人余皓然就要來教大家，到底鑄鐵鍋清洗的眉角是什麼，一起來看看囉。
鑄鐵鍋清潔步驟
1. 等鍋冷卻後，以海綿刷清洗→過程約10分鐘
2. 煮水保養→過程約5分鐘
3. 倒掉水擦乾後，上油保養→過程約3分鐘
4. 等待風乾→過程約30分鐘
天啊，看完覺得超級麻煩的耶，大意就是你用鑄鐵鍋煮完飯以後，要先等鍋子冷卻再用不傷鍋子的海綿刷清洗。將泡沫沖乾淨以後，用火斯爐將鍋子的溼氣燒乾，然後還沒完喔，鑄鐵鍋請再裝水煮開，水煮開後把水倒掉，然後抹油，接著放到陰涼處讓鑄鐵鍋風乾，如果不這麼「搞剛」，幾萬塊的鍋子很可能會因此發霉、生鏽。看完這繁複的養鍋過程，編輯覺得還是用一般的鐵鍋燉東西就好了(一種自暴自棄的概念)。
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