認識Kimiko老師的人都知道，老師其實是個大食怪~但除了靠運動來維持身材之外，老師對飲食也非常有一套喔！如何吃飽不挨餓、卻能越吃越瘦的飲食法，本篇不藏私大公開！
Kimiko老師認為，節食也許能在短時間看到瘦身成效，但卻有復胖且變更胖的危機！老師說：「身體沒辦法承受一再的折騰，超過三次的過度減肥、復胖，身體機能基本上已經很難回復正常了！不要為了一星期的表面美麗而擔著一輩子的垮台身軀！」健康吃健康瘦，就是Kimiko老師一直強調的觀念。
來看看Kimiko老師都吃些什麼吧！
是的你沒看錯，不要懷疑自己的眼睛，老師的每一餐份量就是這麼大，看起來超豐盛，套餐也是滿滿的一整碗飯！這樣吃真的會很飽。媽媽的愛心便當，多到要裝兩個餐盒！連坐隔壁的先生都看傻眼。這樣吃真的會瘦嗎？來看老師怎麼說。
三餐吃飽不斷餐，吃對重點就能瘦
首先，不能斷餐，三餐都要吃到。人體總熱量消耗的百分之六十五至七十就是妳的基礎代謝率，不只在意體脂肪，更要在乎內臟脂肪，因為內臟脂肪直接危害健康，造成內分泌混亂。一天吃到三餐，基礎代謝率才會維持在基本分以上。
Kimiko老師本身也是外食族，工作時間不固定。但老師一定會避免一道飯菜就打發一餐的選擇，例如：炒飯、炒麵、咖哩飯、義大利麵、燴飯、湯麵……這類主食。三餐飲食均衡，才能夠攝取不同營養如：蔬菜的纖維質、澱粉類碳水化合物、充足的肉類蛋白質等，消化時間增加，身體的消耗量就會提升，基礎代謝率就會提高。對於外食族來說，菜色選擇多樣化的自助餐是最好的朋友！
4321黃金餐盤飲食原則
4. 是指一餐總份量（水果除外），分四等份。
3. 是指其中，有三等份來自植物性食材。
2. 是指3的植物性食材中，包含兩樣深色蔬菜，及一等份未精製加工的全穀根莖類。
1. 最後一等份是奶、蛋、魚、肉、毛豆，黑豆及黃豆類製品，且一餐中最好是動物性及植物性蛋白質來源各半。
三餐後都需要有一份水果，一天最好是三種不同的水果。一餐須有兩種富含蛋白質的飲食來源，最好動植物皆有。營養均衡，才能夠啟動年輕基因，幫助脂肪燃燒，恢復年輕的新陳代謝，吃出自然精瘦的好體質。Kimiko老師習自林佳靜老師的4321黃金餐盤飲食原則，重點就在強調「簡單開始、容易實行」、在無需大幅改變目前生活型態的前提下直接養成好習慣，即便是懶女孩，只要在生活中落實，就能往健康精瘦美態更邁進一大步。
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圖片來源：KIMIKO Studio
