春天已經過了一大半，眼看著夏天就要來臨。想要在夏天當個辣妹，現在還不快開始減肥、美白？最近在網路上超紅的「檸檬酵素」不僅可以月鏟6公斤，甚至美白效果還很棒。想要在夏天來臨之前白如玉又成功瘦下來的話，就來學學怎麼做這杯檸檬酵素吧！
檸檬中含有豐富的維他命C，可以防止還有預防皮膚的色素沉澱，讓肌膚變得更白皙透亮，對於降血脂還有清熱解毒的效果，另外對於抗氧化也非常有幫助。檸檬酵素則是可以幫助促進腸胃蠕動，排毒養顏美容，體內的宿便還有毒素排掉，當然自然就會達到減肥的效果。
#準備材料
1.新鮮檸檬數顆
2.冰糖一袋
3.白醋(只要不含酒精即可)
4.玻璃密封罐
#製作過程
在製作之前先提醒大家，記得在切檸檬或者是玻璃罐內，全程都不能碰到水！還有油！千萬不要碰到水跟油！不然妳就會毀掉這罐檸檬酵素了～
1.先將密封罐洗好之後就晾乾等待使用。
2.檸檬可以先用鹽水泡過，泡約30分鐘，或者是用鹽搓洗，來幫助去除檸檬表皮上的蠟還有雜質，接著再將檸檬晾乾。
3.把檸檬切成薄片(建議約一顆檸檬切成15～20片)這樣在浸泡時比較可以泡出檸檬的香氣。記得檸檬不要去皮，要連皮一起泡哦，檸檬皮富含類黃酮。不過檸檬籽要拿掉，不然會越泡越苦。
4.接著就可以開始浸泡囉！先是一層檸檬片加上一層冰糖再一層檸檬片這樣重複擺放在密封罐中，約裝到8分滿即可。
5.接著就可以把白醋到進去，倒超過檸檬即可。
6.將檸檬酵素罐子放置冰箱冷藏，發酵過程大概等15～30天。建議也可以每天用乾淨的攪拌棒進去攪拌放氣！(發酵的過程中裡面可能會有一些氣體產生，所以才建議可以每天打開攪拌一下)
#沖泡方法
可以每天晚餐飯後來一杯。一片檸檬配上一瓢罐內的檸檬水，然後再加入水就可以飲用，記得不能用太高溫的水來泡哦～不然會破壞了檸檬的活性，這樣就無法發揮作用啦！每天乖乖喝除了可以促進腸胃蠕動之外，一個月後就會發現妳默默地比朋友白了三個色階啦！
#飲用須知
一罐蜂蜜酵素建議要在兩個月內喝完。另外不能空喝飲用，不然有可能會對腸胃造成負擔，不過如果天生胃就不好的人，也建議要酌量飲用，不然酸的對腸胃非常刺激。
