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    早餐吃鳳梨甩肉超過10公斤!搭配4種食物一起吃,排毒、燃脂又不傷胃

    瘦身By 林致婷
    2019/04/23 12:12

    3到7月是鳳梨的產季,現在吃鳳梨最「對時」,除了香甜多汁之外,你知道鳳梨只要吃對時間和方法,還能助攻瘦身嗎?美國女作家Judy Mazel還曾靠著早餐吃鳳梨,狠狠甩掉超過十公斤肥肉,很多人聽到早餐空腹吃鳳梨,都不免擔心起會不會減肥不成反傷胃,編輯今天就整理鳳梨瘦身的吃法給大家參考,在夏天正式來臨之前,快和肚子上的一圈肥肉say goodbye吧!

    一日之計在於晨,排毒也不例外
    專業學術減肥雜誌《肥胖》(Obesity)指出,想要有效控制體重,一日三餐最好能遵循這樣的準則:「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」,一日三餐進食量以倒三角的方式,循序漸進越吃越少,因為越晚吃的食物,越容易「堆肥」。早上6點到9點是人體排毒和代謝的黃金時間點,這頓吃對食物,可以讓身體代謝加快,提早啟動一整天的脂肪燃燒機制。

    鳳梨酵素助攻瘦身和鍛鍊肌肉
    美國女作家Judy Mazel曾公開分享親身經驗,她透過早餐吃鳳梨提升鳳梨酵素的瘦身效果,成功瘦下超過10公斤。關鍵之一就在於鳳梨酵素(又稱鳳梨蛋白酶)有助於腸胃蠕動、促進排毒,還有助於人體消化吸收食物中蛋白質,提高蛋白質吸收率,也因此堪稱是鍛鍊肌肉的好夥伴。 另一關鍵則在於它所富含的膳食纖維可幫助排便,改善腸道環境,同時吸附糖分和脂肪。 

    早餐空腹吃鳳梨傷胃?4鳳梨吃法解套
    應該多數人都有這樣的經驗,吃完鳳梨之後,舌頭出現刺痛感,原因就在於我們的唾液中所含的蛋白質可保護舌頭,而鳳梨蛋白酶會分解蛋白質,因此在食用大量鳳梨後,舌頭就如同裸露的狀態,舌頭受到鳳梨酸味刺激感覺刺痛不適(編輯兒時甚至解讀鳳梨是會咬人的水果)。因此很多人會擔心,早餐空腹吃鳳梨容易傷胃,編輯整理了三種早餐鳳梨吃法,讓你非但不用擔心傷胃,還能在你的瘦身之路上,扮演神助攻的角色!

    鳳梨+無糖優格
    優格不只能促進腸胃蠕動,其中所含的胺基酸,還可促進代謝,燃燒脂肪、健胃整腸、提高代謝率、促進排便,進而達到瘦身的效果。搭配鳳梨一起食用,優格所擁有的蛋白質,發酵過後連結分子變弱,和高纖食物結合,增加飽足感的同時也幫助人體吸收。

    鳳梨+蘋果+奇異果+檸檬
    日本果汁瘦身女王藤井香江曾在《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》一書中,分享她所推行的「早餐果汁減肥法」,每天早上空腹喝一杯現榨果汁,排毒和代謝都會超有感,中午正常用餐,晚上用餐時間提前,讓她體重一路從70公斤激降到50公斤,不只是克服了難以突破的瘦身停滯期,也沒有再復胖。建議可用蘋果和奇異果搭配榨成汁,蘋果富含果膠是植物纖維,可抑制腸道吸收多餘鹽分、膽固醇和醣類,有助控制體重,且能增加飽足感;奇異果熱量低,富含膳食纖維,有助於排毒。作法是4/1顆鳳梨+蘋果和奇異果各1顆+檸檬汁1匙+100C.C.水。

    鳳梨+豆漿
    因為豆漿含有豐富蛋白質、大豆皂素、異黃酮,有助於分解脂肪,鳳梨酵素可以把大豆蛋白質分解的更細小,對於脂肪分解更是神助攻。 只是鳳梨加豆漿,多數不曾嘗試的人,第一時間應該和編輯一樣,滿臉黑人問號,若是你無法接受這種衝突的滋味,或是害怕豆漿遇酸凝結的口感,也可以放果汁機打了之後再喝。

    鳳梨+薑汁
    由日本的營養料理專家關口絢子研發的「薑汁鳳梨水」.作法非~~~常簡單:鳳梨1/4顆切塊+生薑1片(薑糖、生薑粉也可以)+300c.c.水,生薑和鳳梨一樣能夠提高脂肪燃燒率、也可幫助消化。切記!由於鳳梨蛋白酶在60°C以上的環境就會失去活性,若是想熱熱喝,水溫也控制在50度以下,以免效果打折。 

    圖片來源:達志影像 /Shutterstock

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