吃沙拉減肥，這方法大家應該都試過吧！但，常常聽到吃了一個星期的草，少吃碳水化合物，怎麼沒變瘦，還胖了！其實，這不是你的錯，也不是體質問題，而是吃到了熱量爆表的沙拉啊！究竟，怎回事呢呢？來看看。
驚！1份沙拉=3個漢堡
不誇張，某些肉類沙拉的熱量，竟然比漢堡還更高！最著名的就是漢Ｘ王的炸雞沙拉，一份720卡，而它家的小漢堡才220卡。Excuse me？一份沙拉比三個漢堡的熱量都高！因為，沙拉裡隱藏了很多容易被會忽略的大地雷！
地雷01.醬料
多數人吃沙拉時，一定會用醬料，否則多難入口啊！但，你可能沒意識到，那小小一坨沙拉醬，熱量和脂肪量高的驚人！以美乃滋為例，一湯匙的熱量約90大卡，吃一份沙拉，就會有270～360大卡的熱量、脂肪含量37克+，多驚人！如果，一天標準攝入是1500大卡熱量、33-50g脂肪量，這一碗沙拉，就把整天的脂肪額度給用掉了！另外，大家熟悉的千島醬、凱撒醬、芝麻醬，熱量和脂肪含量也都不低喔！所以，醬料一定要少放，最好是選擇用油醋來代替。
地雷02.果乾、堅果
各式各樣的果乾和堅果，都是很多喜歡在沙拉中加入的食材，不僅酸甜可口，還能豐富口感。但，這些果乾、堅果，甚至是新鮮水果的熱量和糖分，都不容小覷！例如40g的蔓越莓乾，就是相當於2片吐司的熱量！另外，堅果、腰果等等，有健康脂肪的它們，甚至是起士、起士粉，也不能隨便吃，否則會吃進你大大後悔的熱量！遠遠超出你的想像。
地雷03.碳水化合物
有些沙拉怕你吃不飽，會貼心配上法國麵包片、酥脆的炸麵包丁！注意~每一小塊麵包塊就有10大卡，8個就是80大卡，吃這樣的沙拉，當然瘦不下來了。
地雷04.高油脂蛋白質
水煮雞胸，吃久了很膩，或口感很柴，有時就想換上炸雞沙拉，烤肉沙拉等等，孰不知卻吃進了高油、高鹽、高脂肪的恐怖沙拉！一份脆皮炸雞沙拉的熱量和脂肪量，和一個三層牛肉起士漢堡相當。另外，還有些會加入炸過的培根，要知道，3片培根就是一碗飯的熱量。嗯哼，知道怕了吧！
這樣吃沙拉，才會瘦
1.至少5種不同的深色蔬菜，像是花椰菜、菠菜、甜椒、萵苣等等。
2.去皮雞肉、魚、蝦、雞蛋、豆類或豆腐，優質蛋白質。
3.不加馬鈴薯、麵包和起士，換成低GI值的地瓜、南瓜。
4.醬料換成油醋汁、檸檬汁、無糖優格。
圖片來源：informabtl、達志影像/shutterstock
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