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    藍氏獨門食譜「吃不胖的湯」!吃多、吃撐也能維持好身材

    瘦身By 何雅萍
    2019/12/27 10:47

    每次到冬天,常常手腳冰冷,總是想吃這、喝那的,結果體重在短短時間就暴增!一直維持好身材的時尚教主,究竟怎怎麼辦到的呢?秘密,就在這篇,完全不藏私的一次揭曉!

    內容和圖片為獨家專訪,任何形式的引用、改寫,都視為侵犯TVBS著作權。

    3秘招!冬天不發胖

    01.每天深蹲不能少
    之前分享過,每天我一定會做深蹲,只要擦保養品就做深蹲,重點是一定要做得很慢很慢。對我來說,深蹲就是日常。
    延伸閱讀:慢、慢、慢的藍氏深蹲法!蹲一次就花18秒

    02.多走路很重要
    前陣子,我帶家人去泰國,路走得多之外,還要幫藍爸爸推輪椅,汗也流得更多一點,沒少吃、酒也沒少喝,我反而瘦了。所以,胖瘦跟年齡無關,習慣才是關鍵!50多歲,代謝會變慢了,還有更年期問題,不管是體重或情緒,都會比較不穩定,只要稍微改變一下生活習慣,找個簡單的運動方式,也許週六、週日可以逛街多走走,或者塞車嚴重時提早幾站下車,讓自己走路回家,也能順便散散心,也可以在晚上倒垃圾後,到附近公園也走走都行!關鍵是讓自己養成習慣,幫助身體維持代謝循環,才是最重要的!

    03.喝不胖的湯
    飲食的話,我反而在冬季,會刻意得吃平常不敢吃的,例如,炸雞,白飯,肥肉,控肉,這種很HEAVY的我會放在早餐或中午,然後會越吃越清淡,像是我不太愛吃甜食,下午茶頂多就兩個圓圓的壽司,然後配上一杯黑咖啡。萬一嘴饞時,可以喝純度高的熱可可,慢慢喝,冷了就停止不喝,或者喝焦糖口味的黑咖啡、低糖餅乾,很多可以滿足吃甜點的選擇,就能很幸福的!我有時候早上起來,會吃一包無糖餅乾、一杯咖啡,很快就飽了,也很有滿足感。到了晚餐,常錄影完後已經8點多,這時我只會喝碗熱湯,很有飽足感也很營養,而且我有一道獨門湯品,吃再多、吃再撐也不胖,在閨蜜之間也很受歡迎喔!

    我來煮吃不 肥的湯

    藍心湄 Hsin-Mei Lan 發佈於 2016年4月27日 星期三

    超簡單!藍氏吃不胖湯

    4-5人份的材料:Kiki酸辣湯一包(不勾芡)、筍子兩根(削皮切絲)、木耳三朵(切絲)、絲瓜一條(削皮切絲)、辣椒(酌量)、黑醋(酌量)、燕麥(酌量,吃不飽可加多一點喔)、亞麻子(大紅豆大小的量)
    作法:1.清水中加入切絲的黑木耳、筍子,用最小火滾半小時。
    2.滾煮半小時後,直接倒入不勾芡的酸辣湯,也可以省去調味。然後,開大火繼續滾。
    3.煮滾後,放入切絲的絲瓜,就有自然的勾芡效果喔!接著,用大火繼續滾。絲瓜不用煮太爛,保留口感,透過咀嚼就有飽足感。
    4.放入辣椒,不敢吃辣或者眼睛、胃不好,就不要放,煮下後關火。醋依照個人口味,直接倒在碗裡,不要一直煮。
    5.如果吃不飽,再加入點原味燕麥和亞麻子。

    手腳不冰冷、不發胖的4關鍵

    01.不吃冰
    不少女生有手腳冰冷困擾,藍心湄直率說:噢,有沒呢!因為,我平常不吃冰也不喝冰飲,這點,真的很重要!冰會讓身體水分、循環代謝變慢變差,不僅容易有經痛、頭痛、手腳冰冷等等問體,還會容易讓脂肪堆積在肚子上喔!

    02.維持體溫恆定
    我會盡量讓自己維持穩定的體溫,無論冬天也好,夏天也是,減少室內、室外溫差太大,否則容易導致抵抗力變弱。尤其冬天,不要一直躲在暖氣房裡,最好要適應冷一點的氣溫,讓自己身體學會適應環境,維持良好的體溫調節機制,不僅能改善手腳冰冷、代謝遲緩困擾,更能維持身體健康!所以,我的穿衣概念就是,一年四季內搭永遠是厚、薄不同的短袖或無袖T恤,唯一會改變的就是大衣外套,隨時城市溫度不同,會換上很厚的羽絨衣、鋪毛大衣等等,只要一進到有暖氣的室內,就要立刻脫外套。

    03.多吃辛、辣、酸
    不愛重油重鹹,極愛重口味!從年輕開始,一年四季,我的飲食都少不了薑、辣椒、醋!除了好吃之外,對身體也有促進排汗、增進代謝的作用,所以我很容易冒汗,而且每次健康檢查,我的基礎代謝跟年輕人一樣,應該是。如果不敢吃辣,不妨從蔥、薑、蒜開始吃,真的能改善體質。

    04.腳暖身體就暖
    如果,真的都不敢吃辛、辣、酸的食物,就從外在加強吧!最簡單的方法,就是從腳要暖開始!外出時,貼個足部暖暖包之外,睡覺時也可以穿著襪子。像我不只是在台灣,即使去下雪的城市,我還是會開窗戶睡覺,然後一定會套雙鬆垮襪子保暖,千萬不能穿鬆緊帶的款式,否則會阻礙到腳循環,讓血液流通變得不順暢。

    掌握挑襪3重點,保暖又護腳

    聊到了襪子,相信粉絲們肯定超好奇,藍心湄腳上那些超好看的襪子,是哪兒買的?只要到世界各地旅遊,最吸引我的就是奇形怪狀的襪子。一開始收集襪子,是覺得我腿太細,比例不好看,就開始投資很多不一樣的襪子,增加工作時的搭配,讓整體比例線條更好看。襪子對我來說,除了可以修飾腿型,還有一點更重要,就是可以保暖!

    襪子,我分成兩大類,一個是工作穿的,就是越誇張越好,沒有任何功能,純粹造型取勝!另一是私下穿的,我就很在意功能性,足底、足弓、腳跟的織法和磅數,這3個地方織法厚度要夠,而且穿了要能服貼在腳上,才能保暖又保護腳,減少足底筋膜炎的發生。講究一點的,甚至連腳尖的織法也不同,目的就是為了要保護腳趾。
    最後,最重要的就是鬆緊帶,鬆緊口要寬鬆一些,鬆緊適度,撐開套在腳踝處不會勒肉,否則太緊會勒出痕跡之外,也會影響循環,長期下來甚至會造成靜脈曲張。真的,別輕忽襪子的重要性呢!

    圖片來源:藍心湄 Hsin-Mei LanKIKI餐廳、達志影像/Shutterstock

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