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燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

瘦身| By 陳思涵 報導
2020/01/02 13:39

聽過「抵消減肥法」嗎?這是之前在社群上廣為流傳的瘦身法,由日本知名營養師在電視節目中提出的瘦身概念,「光吃就能瘦」是抵消減肥法的最大賣點,簡單來說就是利用吃下「高卡路里食物+抵消食材」達到抵消熱量的作用。正在減身的你,來看看抵消減肥法的基礎概念,只要在飲食上改變一小步,就能讓身體吸收的卡路里減少,何樂而不為?

燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

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從細嚼慢嚥開始

肥胖的人都有個共通的習慣,那就是「狼吞虎嚥」。如果沒有仔細咀嚼,總是三兩下就吞下去的話,就算胃部撐大了,大腦還是沒有得到滿足;於是又會想再吃別的東西,導致飲食過量而發胖。
抵消減肥法的第一步,就是細嚼慢嚥。吃東西時,就算身體沒有活動,代謝量也會增加, 細嚼慢嚥對於減肥的效果十分驚人,不僅能讓招致肥胖的飯後血糖值緩慢上升,還能讓人只吃少量就獲得滿足,在無意識中減少食量,而且還能增加代謝。
延伸閱讀:藍氏獨門食譜「吃不胖的湯」!吃多、吃撐也能維持好身材

燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

咀嚼就是一種「運動」!

持續咀嚼,不僅能活動下顎和嘴巴一帶,就連喉嚨、舌頭、食道、腸胃的肌肉也能產生連動,而且從消化道輸送血液到肝臟的肝門靜脈血流也會增加,提升肝臟的代謝力。利用咀嚼運動來減重吧!具體來說,目標是吃一口嚼30次以上。

燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

在飲食中加一點就能瘦

食品中所含的「燃燒系」成分,也可以活用在想吃就吃免忌口的減肥法上。那就是「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」。抵消減肥法的第二步,就是要有意識地食用這2種成分。
「燃燒系維生素」是指能將醣類和脂質的卡路里加以燃燒的維生素。在減肥時不可欠缺的,就是維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素B3等維生素B群。只要在飲食中稍微加一點富含這類燃燒系維生素的食材,就能輕鬆燃燒攝取過多的卡路里,變成易瘦體質。「燃燒系植化素」則是源自於植物的天然機能性成分,有助於燃燒脂肪。富含於蔬菜、水果、茶類、辛香料中,除了減肥效果之外,也有各種健康效果和美容效果。
延伸閱讀:韓國百萬訂閱youtuber最佛減肥法!大口吃燒肉一個月減8公斤,超狂鏟肉術快筆記

燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

正確的搭配飲食,就能抵消熱量

例如大家熟悉的多酚類,有烏龍茶中的烏龍茶多酚、咖啡中的綠原酸(咖啡多酚)、綠茶中的兒茶素(綠茶多酚)等。另外還有辣椒中的辣椒素、胡椒中的胡椒鹼、生薑中的薑烯酚等辣味成分、蔥蒜中所含的蒜胺酸、大蒜素(蒜胺酸會轉換成大蒜素。蒜頭中含有許多蒜胺酸,但有些蔥類則是本身就含有大蒜素)等氣味成分、番茄中的13-oxo-ODA等。只要在飲食中加一點燃燒系維生素和燃燒系植化素,就能更輕鬆地達成減肥效果。
延伸閱讀:真的躺著躺著瘦了!懶人必學「零位訓練」4週速減7公斤,腰臀圍小一號

燃燒吧脂肪!只要在飲食中加「這個」抵消熱量,光吃就能瘦

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光吃就能瘦

作者高橋弘在《卡路里歸0的抵消減肥法》一書中,透過吃東西的時候「高卡路里食物+抵消食材」的方法,滿足減肥族群「想瘦」和「想吃」的的慾望,靠吃就能減肥的超簡單減肥法,能不嘗試嗎?

圖片來源:達志影像/Shutterstock
部分文章授權:出色出版

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    嘴饞就大口吃,避免暴飲暴食

    大家都知道減重最重要的莫過於 「飲食」和「運動」,在「飲食」方面,MINI並沒有太過刻意的節食,因為她認為過於餓肚子反而容易造成暴飲暴食的反效果,在減重過程中,她嘴饞時會喝開水、氣泡水、蜂蜜茶、堅果、蔬菜棒,來滿足口腹之慾。

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    改變進食順序,放心攝取澱粉

    在東方人的飲食文化中,一定要有飯有菜有肉才算是一餐,大家最習慣的莫過於一口飯一口菜了,但這樣子很容易在不知不覺中吃進過多的熱量(大家一定有遇過因為料理太下飯,所以多吃一碗飯的經驗吧)為了避免這情形,改變飲食順序,先吃菜、肉,再吃澱粉,不知不覺中就能減少澱粉的攝取。
    很多人對於減肥有個錯誤的觀念,就是覺得要完全戒斷澱粉,但其實這是個錯誤的減肥方法,攝取少量的碳水化合物,其實是可以幫助減重效果的;如果擔心攝取過多澱粉的話,可以將白飯改為糙米飯或是地瓜、馬鈴薯等。
    延伸閱讀:大家都誤會澱粉了!小禎:只要掌握這4原則,澱粉也可以越吃越瘦

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    運動量循序漸進,才不易失敗

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    空腹運動,加速燃脂效果

    在MINI的IG不難發現她常一早就出門運動,在每天一早睡醒的空復狀態下,進行30分鐘的有氧運動,在缺乏碳水化合物的狀態之下,可以快速地消耗體脂肪,而且一早運動,可以讓整天都感到神清氣爽。

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    伸展運動,拉長身體線條

    雖然伸展運動沒辦法造成體重的數字變化,但每天的伸展、拉筋運動可以讓整體線條,讓整體比例更起來更好,適量的拉筋,也可以舒緩一天的緊繃。
    延伸閱讀:睡前5拉筋動作,幫你多瘦3公斤!打薄肥臀,變身小直腿

    圖片來源:IG@dd.mini

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      搭配好食材,身材自然好

      越晚食慾越好,常常忍了一天卻破功?看起來不胖肚子卻很大?快來試試瘦肚湯,一日一湯,體重少了,體脂降了,肚子不見了!掌握以下3重點:

      1.搭配好食材,以維生素B群燃燒卡路里

      選擇搭配含有高維生素B群的食材,能燃燒卡路里,像是櫛瓜、堅果等等。

      2.提高食物纖維,徹底排除老廢物質

      瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜,其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖!

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      瘦肚湯湯底的製作方法

      六大最佳蔬菜,只需要切一切再煮一煮,深藏蔬菜營養魔力的神奇減肥湯就大功告成了!冰存起來也OK!低卡又能隨意變化的美味減肥湯,保證你怎麼吃都吃不膩。

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      材料(五份)

      洋蔥……2顆(大的)
      紅蘿蔔……1條(大的)
      高麗菜……1/4顆
      白蘿蔔……1/4條
      青花菜……1個
      小番茄……5~8顆
      蒜頭……1瓣
      生薑……1小塊
      昆布(6cm)……2片
      水……150ml
      鹽……1/2小匙

      料理說明

      1.不愛吃蒜頭的人可省略不用。使用軟管包裝蒜泥、薑泥時,蒜頭需要1小匙(2~3cm),生薑需要1大匙(4~5cm)。
      2.上述份量無法一次裝進鍋裡時,請分二次熬製湯底。
      3.也十分推薦使用在水中泡發的蘿蔔乾1袋(30g)來取代白蘿蔔。
      4.如果想保持青花菜的鮮豔色澤,請於熄火前三分鐘再加入步驟2的鍋中。
      5.水溶性維生素B群並不耐熱,加熱後食材體積會縮小,雖然維生素多少會流失一些,還是能大量食用。
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      作法

      1.切一切
      將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜及白蘿蔔分別切成1.5cm的塊狀。青花菜分成小朵、蒜頭、生薑切薄片。

      2煮一煮
      將步驟1的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋子,再將鹽撒在所有食材上。蓋緊鍋蓋後以中火加熱,待湯汁沸騰後轉小火煮約30分鐘。注意昆布要先泡水。

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      3.完成
      熄火,直接悶煮約10分鐘就完成了。也可以使用電子鍋煮,會更方便唷。
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      來碗瘦肚湯

      簡易減肥法專家藤井香,幫助大家就算年過四十還能漂漂亮亮地瘦下來!《晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤》透過簡單的飲食法,和改變晚餐的飲食習慣,教你吃得健康又能瘦。

      圖片來源:達志影像/Shutterstock采實文化

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