手殘人、零廚藝又忙碌的姊妹們，是不是也有個困擾，就是想減肥卻又無法照著減肥食譜煮，超級煩人的啊！現在，編編發現了超流行的舒肥雞和冰地瓜，簡直就是為了我們設計的啊~只要打開，就能吃，多棒棒！重點是，雞肉和地瓜，剛剛好都是減肥不能缺少的好幫手！
打開，就能吃！減肥超級幫手
想成功鏟肉，就要控制碳水、脂肪的攝入，特別是脂肪。所以，高蛋白，低熱量，低碳水，低脂肪，而且每100g雞胸肉有74%水分，22%蛋白質，13mg鈣，190mg磷，1.5mg鐵，除了這些微量元素之外，還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等等，重點是容易有飽足感，絕對是減肥的首選啦！但，雞胸肉烹煮後、很容易柴掉啊~
尤其，像編編廚藝超差，再加上每天下班累斃，根本不想再動。所以，直接買最方便啦！編編買的是網購好評4.75顆星，定溫慢熟、台灣黃金雞製作成的「舒肥超嫩雞」，一包剛好搞定一餐！真心說，口感超嫩也沒有令人害怕肉腥味，而且打開就能吃，爆炸無敵方便，再加上沒有調味，可以自由搭配沙拉，也少了化學調味料，不會增加身體負擔喔！
除了「舒肥超嫩雞」之外，澱粉也不能減少攝取！所以，取代白米飯、白麵包的首選，就是地瓜啦！地瓜富含高纖維，升糖指數約55~70，並不像其他澱粉類，動輒80、90，加上又是營養價值豐富的澱粉類食物，很適合取代等食物。但！有個重點來了，若想減肥，一定要吃冰地瓜，因為澱粉會因溫度降低轉變成抗性澱粉，熱量比一般澱粉少了30％、抗性澱粉增加6成喔！
也就是說，吃下後停留在胃的時間會更長，提供飽足感的時間也會更久，熱量吸收相對會變少。但，地瓜要自己煮再冰，超麻煩，懶惰的編編就找到了「楓糖冰薯」，一吃不得了，立刻愛上！因為，它是特選台灣國寶「台農57號地瓜」，再加上低溫慢熱，皮嫩、肉甜、香氣都被保留住，而且直接從冷凍庫拿出來後，擺在室溫5到10分鐘再吃，你會精豔地瓜口感超級像冰淇淋，無敵誘人的啊！
好啦~知道冰箱裡，少不了這2樣減肥食物吧！接下來，就分享編編自己在家，動手做的晚餐和午茶點心喔~認真說，真的很簡單也很省時間！畢竟，是不會拿菜刀、不會煎荷包蛋的編編，自己動手做的喔！
1分鐘搞定！嫩雞冰薯沙拉
材料：便利商店2種沙拉+沙拉附贈的和風醬+舒肥超嫩雞+楓糖冰薯
作法：1.別猶豫！豪邁的把沙拉倒進盤中
2.舒肥超嫩雞打開後，用手撕成雞絲，擺在沙拉上！別懷疑，打開就能吃啦～
3.楓糖冰薯切片，擺上！冰冰的地瓜，口感超像冰淇淋。
4.最後，淋上和風醬，就完成啦！嫩雞冰薯沙拉，超快速又有飽足感。
3分鐘完成！雞米花、薯球一口鹹酥雞
材料：舒肥超嫩雞+楓糖冰薯+胡椒
作法：1.不沾鍋先熱鍋後，把切成小米花狀的嫩雞丁，倒入直接乾煎。
2.隨時翻面，要煎到嫩雞丁的4面，都有焦香狀態喔！
3.倒入切成小塊的冰薯球，表面炒熱就好。
4.起鍋倒入盤中，撒上胡椒！喜歡蒜味的，也可以加入蒜末拌勻喔！
5.低卡鹹酥雞完成！乾煎的雞米花焦香，外熱內冷的薯球，一口接一口停不下來。
5分鐘低卡點心！嫩雞串、冰薯泥
材料：楓糖冰薯+擠花袋
作法：1.冰薯對切後，用湯匙把地瓜挖出來，外皮保留放一旁備用。
2.把地瓜壓成泥狀
3.地瓜泥放進擠花袋
4.把地瓜泥擠在地瓜皮內
5.像漂亮花朵的冰薯泥，完成！
材料：舒肥超嫩雞+鬆餅機＋低鹽醬油
作法：1.鬆餅機先預熱，再把對切的嫩雞肉放進。
2.放著，先去滑手機，等到香氣飄出，就可以打開。
3.拿竹籤或筷子，從底部串起，就是超簡單的嫩雞串囉！
4.可以沾點醬油或辣椒，增加香氣！慢慢咀嚼，口中會飄著烤的香氣，也很有飽足感喔！
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是不是，真的很簡單，連零廚藝可言的編編，都可以完成三道好吃的減肥餐啦！
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圖片來源：達志影像/Shutterstock、編輯部
