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    原生胖妞不甘深陷「復胖地獄」!自創「高蛋白低碳水」菜單,怒甩22公斤翻身

    瘦身By 周筠羚
    2020/02/26 18:45

    韓國網紅Mini朴祉禹是個「原生胖妹」,從小就不曾瘦過,最胖曾經有70公斤,儘管她不斷嘗試各種減肥方式,最終還是會復胖,換來失敗收場。她在朋友的刺激下,自行研發出「高蛋白低碳水」減重菜單,意外甩了22公斤,還維持5年不復胖,讓她更有自信,現在也常常在IG和YouTube上分享她的食譜和運動過程。

    攝取少量碳水化合物才不會失敗

    嘗試過各種斷食法的Mini,深深體悟到完全不吃碳水化合物,反而容易導致復胖。她便以減少碳水化合物和提高蛋白質為原則,開發屬於自己的「高蛋白低碳水」菜單,簡單到「料理技能0」的她都能做到,相信大家也一定沒問題。她的食譜以蔬菜、海藻類、菇類、蛋白質食物,再攝取少量「好的碳水化合物食物」,像是糙米、雜糧麵包、地瓜、南瓜和燕麥等,才能有充分的飽足感,不會那麼容易放棄。

    辛香料、低鹽代替無鹽

    減肥期間如果鹽分不夠,可能導致水腫,所以Mini會以低鹽和健康的油處理食物,還會加入胡椒、洋蔥、大蒜等辛香料調味,都可以讓清淡的食物變美味。當食物變好吃了,減肥自然也不會這麼痛苦,接受度也會提高,就能持久戰鬥下去了。

    適度進食+慢慢吃>暴飲暴食

    作為資歷豐富的減肥鬥士,Mini深切了解瘦身無法堅持的痛苦,她找了許多方法來克服,很重要的一點就是「慢慢吃」,才能讓身體有飽足感,自然不要吃太多。還有,她也會準備蔬菜棒、堅果等小零嘴,滿足口腹之慾,比起忍耐太久導致暴飲暴食,她更推崇讓嘴巴不要停,攝取健康、低熱量的好食物。喝水、蜂蜜茶、美式咖啡替代也可以,重點是挨餓的時候不要忍就對了。

    「高蛋白低碳水」菜單推薦

    早餐:菠菜雞蛋土司、香蕉高蛋白鬆餅、堅果酪梨、鷹嘴豆優格
    午餐:花生奶油義大利麵、酪梨雞胸肉捲餅、雞胸肉丸豆腐燉飯
    晚餐:煙燻鮭魚沙拉、蕃茄燉牛肉、蟹肉蒸蛋、洋菇炒豆腐泥

    圖片來源:IG@dd.mini디디미니DDMINI

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