說到減肥，日本真的很有一套！發明的許多減肥法不但有效，而且都能輕鬆執行在日常生活裡，難怪日本女生都那麼瘦、皮膚又好！這次要來介紹的是流行好一陣子的「醋洋蔥」，有日本網友靠它一個月就瘦了8公斤還不用節食，太神奇了~簡直比減肥藥還有效！
日網大推「醋洋蔥減肥法」
一般生吃洋蔥都會有股辛辣味，難以入口，但加入了醋，就能緩和這種刺激性，保留洋蔥爽脆清甜的口感，當作一般小菜，或是吃多肉時解油膩也很讚！對正在減肥的人來說，洋蔥能減少體內多餘脂質和糖，槲皮素能夠抑制身體吸收脂肪，同時幫助燃脂；醋的檸檬酸則可以提升新陳代謝，消耗的熱量也因此跟著增加，所以輕鬆就能瘦下來，還能有效降低體重、腰圍、血中中性脂肪和內臟脂肪。
醋洋蔥這樣做
材料：洋蔥1個、醋2杯半（米醋、蘋果醋）、蜂蜜2~3湯匙。
做法：
1.準備800~1000ml玻璃密閉容器。
2.把生洋蔥去皮去芯，沿纖維脈絡薄切。
3.放入經熱水消毒過、乾燥的容器，然後倒入醋與蜂蜜。
4.封蓋後上下旋轉一下，放於室溫地方，隔天即可食用。
營養師認證吃醋好處多
營養師趙函穎表示，醋的鉀離子含量較多，可幫助體內排鈉、消水腫之外，也有降低壞膽固醇的效果，而且醋經過發酵後，可產生人體無法自行合成的胺基酸，提升脂肪分解效率、加速新陳代謝，長期食用醋，能讓脂肪較不易堆積在身體裡，她建議把三餐中的一餐換為100公克的醋蔬菜，搭配運動就能讓減肥事半功倍！
營養師推薦「醋料理」
趙函穎推薦菜色有「醋洋蔥」及「醋章魚」，開胃又配飯，至於醋的選擇，白醋比烏醋好，加在涼拌料理中非常提味，洋蔥含有豐富硫化合物，吃完後幫助提升循環，其他蔬菜可以依照個人喜好，選擇白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹、玉米筍、小黃瓜、甜椒等等。
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圖片來源：IG@#酢たまねぎ
