這次不是女明星的減肥法，而是醫師來上課！清楚解說「為什麼脂肪會囤積」、「怎麼做才會瘦」，看完就秒懂要如何跟脂肪成功分手！
曾成功甩肉20kg
肥胖症專科的宋晏仁醫師，自己本身就曾經飽受肥胖困擾，在忙碌的醫師職涯中因壓力和肥胖，進出急診室面對死亡的威脅，後來為了健康，成功瘦身甩肉20公斤！他把自身的經驗分享給大家，想要減肥，一定要先懂兩大荷爾蒙「胰島素」和「升糖素」
想減肥絕對要掌握「胰島素&升糖素」
宋晏仁醫師指出，只要吃進口中任何東西，除了白開水之外，胰島素一定會有波動，當吃進碳水化合物，有大量的熱量進來，胰島素就會快速升高，替身體儲存能量，重點來了，一般能被身體即時利用的熱量約400大卡，那剩下的熱量哪裡去了？沒錯，它就變成脂肪儲存起來了！
想跟脂肪分手，希望身體裡多餘的脂肪能轉換成能量來運用，那就要靠升糖素的幫忙了，升糖素能幹嘛呢？一、能崩解儲存在肌肉和肝臟的肝醣，即時提供細胞能量；二、當肝醣差不多用了2/3，就會啟動「解脂」作用，開始消耗脂肪。
調整「飲食時間」就能瘦
宋晏仁醫師表示，升糖素和胰島素就像兩個難兄難弟，是互相抗衡的荷爾蒙，胰島素上升、升糖素就下降，想要讓升糖素上升只有一個辦法，就是讓胰島素下降。胰島素下降到一定程度，細胞會發現血糖不夠用了，就會喚起升糖素，也就是說如果早上、中午都不吃東西，讓胰島素維持在低落的狀態，升糖素就會開始作用，到了晚餐的時候，脂肪就會開始被啟動，宋晏仁醫師說：「所以如果每天你有相當程度的時間是不吃東西的，例如晚餐6點前吃完，到隔天中午12點前都不吃東西的話，你的脂肪就一定會開始被動員。」
「少量多餐」減肥法大NG
這也是為什麼許多醫師都在提倡「8小時進食法」，就是依據這個原理，宋晏仁醫師說：「減肥飲食策略有個很重要的概念，就是想辦法讓胰島素不要升高，用餐時盡量攝取讓胰島素平緩上升、平緩下降的食物，還有餐跟餐中間絕對不要吃零食，不然好不容易胰島素下降了又被升上去，一天到晚在吃小東西，胰島素永遠都在上升，升糖素根本沒有機會起來作用。」少量多餐的做法，在醫師來看完全不OK！想跟脂肪分手請用正確的方式，大家學起來了沒~~
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影片授權：全台最大線上營養師平台Cofit 我的專屬營養師
圖片來源：宋晏仁醫師的211全平衡瘦身法、達志影像/shutterstock
