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    改變一個習慣,腰間肥油全不見!晚餐喝提高代謝的「瘦肚湯」,2週輕鬆瘦3﹒6公斤

    瘦身By 周筠羚 報導
    2021/01/27 17:52

    代謝越來越差?靠限醣飲食卻越吃越胖?很多人限醣飲食減肥無法持之以恆,或是越晚越餓,節食到了晚上就破功,其實只要一個小動作,就能不知不覺瘦下來。日本減肥專家藤井香江就研發出超簡單的瘦身法,晚餐改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」,2週就能瘦3.6公斤。

    餐餐吃到飽還變瘦!越吃越瘦的瘦肚湯

    這套「晚餐瘦身湯」減肥法,主要有三大重點。第一,選擇櫛瓜、堅果等有高維生素B群的食材,就能以維生素B群燃燒卡路里。第二,瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜,靠食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖,其中的抗氧化力則可擊退肥胖。最後,腸道偏好溫熱食物,只要腸道能夠保溫,免疫力及代謝就會提升,所以喝湯恰恰好!

    延伸閱讀:醫生親授「53535減肥法」,簡單到不可思議!高三女實測半年狂瘦15公斤,你也可以做到

    簡易瘦肚湯材料

    洋蔥……2顆(大的)
    紅蘿蔔……1條(大的)
    高麗菜……1/4顆
    白蘿蔔……1/4條
    青花菜……1個
    小番茄……5~8顆
    蒜頭……1瓣
    生薑……1小塊
    昆布(6cm)……2片
    水……150ml
    鹽……1/2小匙

    瘦肚湯湯底的製作方法

    使用六大最佳蔬菜做成的「瘦肚湯湯底」,低卡又能隨意變化,重點是作法超級簡單。第一步「切一切」,將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜及白蘿蔔分別切成1.5cm的塊狀。青花菜分成小朵,蒜頭、生薑切薄片。第二步「煮一煮」,昆布先泡水,將切好的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋子,再將鹽撒在所有食材上。蓋緊鍋蓋後以中火加熱,待湯汁沸騰後轉小火煮約三十分鐘。第三步,熄火,直接悶煮約十分鐘就完成了。

    小提醒

    小提醒,如果無法把全部蔬菜一次裝進鍋裡時,請分二次熬製湯底。白蘿蔔可以用在水中泡發的蘿蔔乾30來取代。另外,如果想保持青花菜的鮮豔色澤,請於熄火前三分鐘再加入鍋中。記得水溶性維生素B群不耐熱,加熱後食材體積會縮小,雖然維生素多少會流失一些,還是能大量食用。

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    電子鍋輕鬆煮也OK

    用電子鍋來煮,按下按鍵就能輕鬆完成!第一步「切一切」和剛剛一樣,把將蔬菜全部切成大塊。第二步就是把材料全部倒入電子鍋中,再撒入鹽,接著以「白米」模式煮。記得昆布須放在底層喔!電子鍋容納不下時,可分二次煮,或是將青花菜、高麗菜及小番茄另外用微波爐等器具加熱至軟為止。

    文章來源:采實文化《晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤》
    圖片來源:采實文化

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