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吃白色澱粉=狂灌熱量!醫師曝最常見「三餐NG吃法」,她只改一個習慣狂瘦10公斤

瘦身| By 周筠羚 報導
2023/06/22 16:10

生活中隱藏了很多澱粉,像是玉米筍就是蔬菜,玉米是澱粉,主要差別在於內含醣分比例不同,想健康瘦就先從澱粉開始認識。腸胃科醫師蕭敦仁就曾在節目《醫師好辣》中分享,其實只要不吃「白色澱粉」體重就有明顯改善,有病人親試後狂瘦10公斤。

吃白色澱粉=狂灌熱量!醫師曝最常見「三餐NG吃法」,她只改一個習慣狂瘦10公斤

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澱粉要吃多少?謹記「532原則」

大家都知道減肥要少吃澱粉、多吃蛋白質,但比例要如何拿捏?蕭敦仁推薦可以遵循「532原則」,碳水化合物、脂肪和蛋白質攝取比例分別為5:3:2即可。像是哈佛大學公共衛生學家追蹤43萬人25年的研究報告,就清楚顯示碳水化合物攝取量50%死亡率最低,反之,吃太多或太少對身體都不好。

吃白色澱粉=狂灌熱量!醫師曝最常見「三餐NG吃法」,她只改一個習慣狂瘦10公斤

白色澱粉=空熱量食物

蕭敦仁也點出吃澱粉的一大重點,就是不要吃麵包、白麵條、白飯、白饅頭這類「白色澱粉」,還有馬鈴薯升糖指數高也盡量少吃。因為白色澱粉都是空熱量食物,沒什麼營養價值,以米為例,糙米原來外面有很多營養素,磨成白米只剩下熱量,沒有其他價值。

吃白色澱粉=狂灌熱量!醫師曝最常見「三餐NG吃法」,她只改一個習慣狂瘦10公斤

改一個習慣,狂瘦10公斤

蕭敦仁也提醒,大家早餐很喜歡吃麵包配牛奶,其實是超NG的選擇。有位患者早上吃麵包配牛奶或豆漿,中午吃一碗麵配小菜,晚上跟家人吃白米飯配菜,遲遲瘦不下來。但按照他的建議替換掉白色澱粉,麵包改全麥,麵條改成纖維質高的,白米飯改糙米飯,短短三個月就瘦下10公斤,成果驚人。

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早餐換這樣吃更健康

蕭敦仁直言,胰島素上升會把熱量儲存成脂肪,但只要碳水化合物吃對,血糖不會亂飆,胰島素就不會上升,自然可以輕鬆克制體重。如果想要更健康,也可以跟蕭醫師一樣,每天早上吃一碗地瓜作為碳水化合物來源,中午吃糙米混合芝麻,或是換成蛋白質較高的黎麥。

圖片來源:達志影像/Shutterstock

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    阿喜瘦手臂運動1.跪拜式

    只要家裡有椅子都能做!將身體呈跪姿,找一張高度適合的椅子將雙手鬆鬆地放在上面,將背部慢慢往下壓,這動作可以幫助拉伸手臂肌肉、打開肩膀,常常肩膀痠痛的人做這個動作也能幫助緩解!

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    阿喜瘦手臂運動2.伸直手臂20分鐘

    第二個動作更簡單,隨時都能做,看電視時把雙手往上伸直,堅持個20分鐘,或是運動快走時也把手舉起伸直都有效,除了往上伸直手臂,也可以往前伸直平舉,或是往後伸直、手掌交握將手臂上下抬舉,都是瘦手臂簡單有效的小運動。

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    阿喜瘦手臂運動3.向後拜

    第三個動作也一樣簡單,上半身保持挺直,注意頭不要往前傾,將手臂上舉貼近耳朵,雙手手掌對貼呈拜拜姿勢,由上往下向後拜,這動作可以有效拉伸手臂內側線條,改善惱人掰掰袖。

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    阿喜瘦手臂運動4.後撐蹲

    最後一個運動可以練到手臂內側肌肉,稍微有些難度,同樣找一張高度適合的椅子,背對椅子將雙手撐在椅子邊緣往下蹲,讓上臂與下臂呈現90度直角,重複伸直→下蹲動作,一組15下每天做3組即可。

    阿喜瘦手臂運動完整影片>>>

    圖片來源:FB@阿喜、YT@女人我最大

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      瘦身| By
      2023/06/21 16:03

      會胖都是吃出來的,這句話應該沒有人不同意吧!雖然有7~8成的局部胖與基因、遺傳有關,但過了20歲後更多人都是飲食、生活開始變胖的,日本有研究,不同的食物會導致身體的局部累積脂肪,大家不妨參考看看,或許在減重瘦身過程有幫助喔!

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      圖片來源:girlschannel

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      透過這張圖來監督自己的飲食方式

      日本研究指出,當你吃了哪些食物時,身體該部位就會跟著肥胖,有局部肥胖困擾者,可以避開這些食物,並搭配運動來試看看

      身體前面

      上胸及頸部:熱牛奶、
      胸部:起司、紅肉和魚類
      手臂:肥肉、動物性鮮奶油、冰淇淋(原料為乳製、奶油)
      肚子:米飯、麵包、餅乾、豆類和南瓜
      小腹:麵類、甜點、糖果、水果乾、地瓜
      腰間肉:豆漿、奶油燉菜
      大腿前側:蛋糕、甜麵包、壽喜燒、滷肉
      膝蓋上方:啤酒、甜食
      腳踝:冰淇淋

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      圖片來源:girlschannel

      身體背面

      肩膀:油炸肉類、紅酒
      後背:薯條、洋芋片等馬鈴薯製品
      腋下:沙拉醬、橄欖油
      側背、側乳:洋芋片、薯條、馬鈴薯製品
      臀部:甜甜圈、炒青菜
      臀部下側肉:肉類、碳酸飲料、優格、冰淇淋
      大腿外側:肉類
      膝蓋後側:美乃滋
      小腿:鹽、肉類、調味料

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      不正確的4大飲食習慣也容易發胖

      1.極端飲食:飲食不正常或節食減肥會導致營養不良和肌肉量減少,基礎代謝會下降,脂肪的燃燒率也會降低,且容易恢復飲食就會造成吸收量增加和暴飲暴食,很容易導致減肥反彈。
      2.愛吃零食:零食中含有大量的糖分、鹽分、熱量還有添加劑,會造成脂肪的堆積和浮腫,減肥期儘量不要吃。
      3.吃飯過快,未細嚼慢嚥:吃東西越快的人,發胖機會是3倍啊!細嚼慢嚥能助減重、改善消化、養顏美容、預防失智…等,好處多多。
      4.偏食:吃不夠、吃太多都不好!飲食不均衡、營養不足,新陳代謝下降,水腫、掉頭髮等等問題,想瘦身不是不吃,而且每種食物應均衡,可以將蔬菜和蛋白質類食物比例加重,減少主食(澱粉類)的量,也要避免吃高熱量、高糖和高鹽,就能加速達到瘦身喔!

      減肥本來就不是能立即看到效果,除了飲食均衡,不要過量、少吃油炸類、精緻甜點,最重要的是養成運動習慣並持續,才是瘦身最重要的關鍵。

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      圖片來源:IG@yoona__limgirlschannel、達志影像/Shutterstock

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