新年即將來臨，一家人團圓肯定少不了美味佳餚，加上新年長達一周之久，幾乎每天都在吃大餐，到了年後就會開始後悔，為什麼當初沒有吃少一點、防止體重飆升！可惜後悔已經來不及，但是別怕！有鑑於每年的教訓，在今年年前先把「逆糖大作戰」學起來，慢慢減少對糖的成癮，年夜飯安心吃還能維持好身材！
紀錄飲食，觀察是否有「糖癮」
「逆糖大作戰」亦即「減少對糖的依賴」，然而，每天生活吃下肚的食物當中，有許多看似單純，其實含有隱藏醣份，容易讓人在不知情的狀況下就吃入超量醣量，導致體內胰島素不斷分泌、脂肪也會不停囤積，身體卻毫無察覺，且不知不覺當中就養成「糖癮」，為了防止這種情況發生，可以從記錄每天吃下的食物下手，藉此觀察是否攝取過量進而有意識地做調整、控管，只要認真執行2-3個月，就能有明顯改善。
遵守123口訣，安心過好年
新年團圓飯，餐桌上盡是滿滿美味佳餚，要人克制住不去享用，真的太強人所能！為此，先將「123口訣」記起來，年夜飯就能安心吃還可以維持好身材！
1.一人份量剛剛好：難得滿桌的好料，就會想要多吃，但不知不覺就會過量。所以首先要掌握的就是「只吃一人份量」，即使有剩菜也要克制別多吃。
2.兩種食物優先吃：吃飯順序看似不重要，但稍微改變一下益處超多，面對一桌菜，蔬菜、蛋白質類要先吃，不僅能有飽足感，也比較不會發胖。
3.三種食物要少吃：澱粉、炸物、甜食雖然都是年菜必備，但能少吃就要少吃！畢竟這些的升糖指數都很高，將會造成肥胖。
日常生活中實踐逆糖管理
不只是新年期間，在平時也要做到「逆糖管理」，才能有效降低對糖的渴望、維持好身材，而逆糖管理的三大守則：挑對食物、控制份量、吃對順序，全部掌握能夠幫助減少醣類的攝取。有專家分享實例，一名40+家庭主婦，原先沒有控制飲食的體重為76公斤，一天澱粉攝取50~60%以上，經過調整，將一天澱粉量降到40%，過兩周就瘦了1.4公斤。即將迎來2022新年，掌握好「逆糖大作戰」就能在年夜飯中安心戰！
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圖片來源：IG@chiaochiaotzeng、dewichien、alicekochiayen、wawawaku、vicky_7155
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