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喝水就會瘦!營養師授「排毒水正確公式」蔬果挑選遵守一原則,4款瘦瘦水自己做

瘦身| By 唐蓉 報導
2022/08/09 09:11

常常看女星減肥都會自製「排毒水」,而排毒水正確做法是什麼呢?營養師高敏敏就在粉專上分享了4款好喝排毒水,能幫助減少喝手搖飲的頻率,增加每天的補水量,有門診男大生就因為每天喝水超過2000cc,什麼都沒做一週就掉了一公斤!高敏敏說:「多喝水真的能幫助代謝!」畢竟人體有70%都是水,夏天爆汗更要補水!

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營養師分享排毒水自製公式

營養師高敏敏表示,排毒水就是利用水果+草本植物的香甜味,來增加喝水量以及維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素補充,幫助促進代謝!推薦的食材搭配公式為:新鮮水果+草本植物+水/氣泡水,一次可做約1000c.c,她最常做的四種排毒水有:
1.鳳梨黃瓜水:鳳梨+黃瓜+水/氣泡水。
2.甜橙薄荷水:甜橙+薄荷+水/氣泡水。
3.莓果薄荷水:莓果+薄荷+水/氣泡水。
4.青檸黃瓜水:青檸+黃瓜+水/氣泡水。

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營養師推薦排毒水食材

女星常見的排毒水多半會用檸檬、小黃瓜,而營養師推薦的食材又是什麼呢?高敏敏表示,維他命C豐富的水果是首選,因為水溶性維生素會比較容易釋放到水中,推薦的食材有:柑橘類如檸檬、香吉士、甜橙,莓果類水果:蔓越莓、藍莓,可搭配黃瓜、薄荷葉等,要注意的是因為水溶性維生素容易流失、受溫度及光線破壞,建議水果水要在泡好後大約半天的時間内飲用完畢,另外,「脂溶性維生素」並不溶於水,因此含生素A較豐富的蔬果則不適合放入,像是木瓜、柿子、紅蘿蔔等。

 

排毒水中的水果要吃完

營養師高敏敏表示,藉由加味水果水來增加水分攝取是一個很棒的選擇,尤其檸檬跟甜橙都含豐富的水溶性維生素,易釋放到氣泡水中,這樣的水不但多了微量的維物質,又能補充水分和蔬果攝取量!如果想要讓口感更提升,飲用水也可用氣泡水代替,水果的清甜也能更快釋出,而重要的是「喝完排毒水,記得吃下排毒水中蔬果」因為纖維還是在水果本身不會溶於水,所以喝完水後把蔬果一起食用,才能將營養素一併吃下肚!

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圖片來源:IG@高敏敏

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    想減肥卻又懶得動應該是大多數人瘦不下來最大的原因,而針對此問題日本人也找出了一套相應的改善措施,也就是在當地瘋傳許久的「七日豆漿減肥法」,透過女性每月的荷爾蒙變化搭配上有規律的飲用豆漿來讓身體產生飽腹感,有效去抑制食慾的暴增,來避免經前憂鬱導致的暴飲暴食,經網友實測也表示一個月能瘦下高達3公斤的成效,因此適當把握住經期前的身體變化,就能毫不費力的輕鬆減肥,想瘦身的還不快把「七日豆漿減肥法」的操作以及注意事項筆記起來。

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    ▲根據荷爾蒙起伏執行的「七日豆漿減肥法」

    利用荷爾蒙週期實施的「七日豆漿減肥法」

    豆漿減肥是利用女性荷爾蒙週期曲線來改善身體的機能,每當女生經期來潮前一週總會出現所謂的「經前症候群」,包括心理層面與身理層面的影響,像是易怒、水腫、食慾旺盛、體重增加等,因此「七日豆漿減肥法」於經期前七日開始飲用豆漿至月經當天,此七天便能透過豆漿來增加身體的飽腹感,防止過多的熱量攝取以達到控制體重的效果。

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    ▲早餐前是最佳飲用時機

    抓準時機飲用養出纖細身材

    豆漿內含有豐富的蛋白質,對於腸胃的吸收來說相對較慢,而餐前、運動後體內的消化速度剛好是一天當中最快的,因此專家表示這兩個時間點是飲用豆漿的最佳時機,除此之外餐前飲用還能同時增加飽腹感來抑制食慾,不過為了避免脹氣,建議一天食用量以一杯(約200cc左右)即可。

    ▲黑豆漿具有美白效果

    黑豆漿、白豆漿營養大不同

    至於實施豆漿減肥法時如何選擇黑豆漿、白豆漿其實沒有硬性規定,兩者皆能提供植物性優質蛋白,黑白豆漿最主要的差別只在於製作過程中所剩餘的蛋白質多寡,白豆漿富含較多蛋白質和水溶性纖維,有助於腸道的蠕動,而黑豆漿則是有充分的花青素和維生素A,抗氧化功能還能防止皮膚老化,因此大家可依照個人需求去做飲用挑選。

    ▲「七日豆漿減肥法」還須以清淡飲食為主

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    飲食切忌高油高鹽

    執行「七日豆漿減肥法」時,飲食方面也不可太過於油膩,建議優先選用營養價值高的食物,烹飪方式也以清淡為主,才不至於破壞整體的效果,而豆漿方面也切記要選擇無糖,如此一來才能夠達到瘦身的目的。

    ▲林志玲搭配生雞蛋一起食用

    女星的豆漿減肥法搭配菜單

    許多明星也都曾公開過自己的豆漿減肥菜單,像是小S的豆漿配香蕉、林志玲的豆漿配生雞蛋以及湯唯的豆漿配地瓜等,有需要的大家不妨也可以參考看看女星們的瘦身食譜。

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    圖片來源:達志影像/Shutterstock林志玲Chiling Lin、ig@elephantdee

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      日常早餐:無油無鹽湯麵

      于美人分享自己早上一定要吃飽,才有力氣工作,她會在家裡準備好牛蒡雞湯、蓮藕排骨湯,都是不放油燉煮好,凍成冰塊隨時取用,早餐就拿出來微波後煮素麵,于美人說:「我不會再放鹽,因為肉本身已經有鮮味,加鹽的話身體裡的水更排不出去。」早餐這樣煮其實用不到幾分鐘,非常快速方便!

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      減重早餐:燕麥+水果

      另一道早餐,于美人說是梁懷信律師傳授她的減肥法,如果前一天稍微吃多了,隔天早餐她就會換成這一道,內容是一瓶純濃燕麥+一個水果,于美人說:「一瓶燕麥+一種水果就是一份早餐,我通常會搭一顆小蘋果或奇異果,另外會再加一顆大棗夾核桃。」由於含有好油脂、纖維質與碳水化合物,這樣吃真的會飽!

       

      中餐晚餐:多蔬菜少澱粉

      于美人通常早上8點吃早餐,到12點左右吃午餐,她會幫自己準備一盒水煮青菜,大推富含鐵質的「莧菜」!于美人說:「我青菜吃得很多,中午就會直接吃掉一盒(水煮青菜)。」她說如果想要認真減重,中餐、晚餐的米飯要換成糙米或義大利麵等低GI的碳水化合物,下午如果餓了或晚上想吃大餐,餐前可以再喝一瓶燕麥,就會吃得比較少。

       

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      消腫神水「黨蔘北耆薏仁水」

      體內濕氣重身體多會浮腫虛胖,于美人分享自己的消腫神水秘方:黨蔘65g、北耆35g、薏仁100g加2公升水小火煮2小時,煮成薏仁水,直接當水喝!于美人說:「這是香港人傳給我的秘方,我有位朋友體內濕氣重,不但腳會水腫、皮膚也會發癢,加上夏天一直待冷氣房不太流汗,濕氣排不出去,喝了這個之後非常有效。」

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      圖片來源:FB@于美人

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