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Jessica鄭秀妍自製3款健康吐司,光看就讓人口水直流,妹妹卻直呼Don’t make it

瘦身| By 陳文亭 報導
2022/08/09 12:02

韓國知名女星Jessica鄭秀妍因參加《乘風破浪的姐姐3》再度爆紅,當時從少女時代退團後幾乎一度被韓國娛樂圈封殺的她,如今卻用實力再次圈粉無數,在節目中大展韓國頂級女團成員的超強唱跳功底,而她十年如一日的苗條身材也引發了一陣熱烈討論,近期Jessica在個人YouTube頻道分享了一支親自下廚的Vlog,影片中介紹了三種吐司的吃法,同時也表示開始料理是希望自己能減少吃外食的習慣,也大方的將此分享給粉絲,以下整理出了Jessica版健康吐司的製作過程,想擁有跟歐膩一樣曼妙的身材,能就從自己動手做開始吧~

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▲高蛋白巧克力全麥吐司

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高蛋白巧克力雜糧吐司

在製作這款吐司之前,Jessica有提到自己是法式吐司的瘋狂熱愛者,從小就是個十足的french toast girl,因此在製作這款前她也抱有非常大的期待。先以高蛋白巧克力醬塗抹在雜糧吐司上,再裹上一層含有牛奶、肉桂粉以及香草精的蛋液,最後煎至兩面上色即可,不過成品似乎沒有想像中的好吃,讓品嚐過後的Krystal直呼Don’t make it,兩人瞬間大笑起來,Jessica建議大家可講雜糧吐司更換成其他口味再去嘗試看看,最後她也很樂觀的告訴粉絲不要害怕失敗,料理是提升生活品質最好的方法,即使不成功也沒有關係。

▲藍莓優格卡士達吐司

藍莓優格卡士達吐司

第二個挑戰的是在instagram和抖音上都很紅的一款高顏值吐司,除了拍照好看以外,低卡低熱量的成分也成為許多人減肥的選擇之一,先將雞蛋、優格和香草精混合,再將吐司中間輕壓出一個凹槽,倒入剛攪拌均勻的醬並放上幾顆藍莓,最後進烤箱7分鐘就完成了,吃起來有著卡士達的味道但卻沒有像卡士達一樣多的熱量,可說是一款既好吃又漂亮的健康美食,Jessica也建議大家可以將藍莓替換成自己喜歡的水果,雖然講求健康但還是可以淋上一點楓糖漿,整體層次會更豐富。

▲香蒜起司蛋吐司

香蒜起司蛋吐司

最後一道吐司料理Jessica以大蒜、起司和雞蛋下去做搭配,先於平底鍋內鋪上一層香蒜醬,在上方打入一顆雞蛋並灑鹽和莫札瑞拉起司,等待的過程可在一旁把吐司塗抹上一層瑞可塔起司醬,最後將煎熟的雞蛋取出放在吐司上,以甜椒粉點綴就完成了,Jessica品嚐過後也認為這是三個當中最成功的一道,切開半熟蛋液從中間流出配上莫札瑞拉的牽絲,光在銀幕前就讓人口水直流,非常推薦大家一定要做做看。

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圖片來源:Jessica Jung

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    2022/08/09 09:11

    常常看女星減肥都會自製「排毒水」,而排毒水正確做法是什麼呢?營養師高敏敏就在粉專上分享了4款好喝排毒水,能幫助減少喝手搖飲的頻率,增加每天的補水量,有門診男大生就因為每天喝水超過2000cc,什麼都沒做一週就掉了一公斤!高敏敏說:「多喝水真的能幫助代謝!」畢竟人體有70%都是水,夏天爆汗更要補水!

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    營養師分享排毒水自製公式

    營養師高敏敏表示,排毒水就是利用水果+草本植物的香甜味,來增加喝水量以及維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素補充,幫助促進代謝!推薦的食材搭配公式為:新鮮水果+草本植物+水/氣泡水,一次可做約1000c.c,她最常做的四種排毒水有:
    1.鳳梨黃瓜水:鳳梨+黃瓜+水/氣泡水。
    2.甜橙薄荷水:甜橙+薄荷+水/氣泡水。
    3.莓果薄荷水:莓果+薄荷+水/氣泡水。
    4.青檸黃瓜水:青檸+黃瓜+水/氣泡水。

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    營養師推薦排毒水食材

    女星常見的排毒水多半會用檸檬、小黃瓜,而營養師推薦的食材又是什麼呢?高敏敏表示,維他命C豐富的水果是首選,因為水溶性維生素會比較容易釋放到水中,推薦的食材有:柑橘類如檸檬、香吉士、甜橙,莓果類水果:蔓越莓、藍莓,可搭配黃瓜、薄荷葉等,要注意的是因為水溶性維生素容易流失、受溫度及光線破壞,建議水果水要在泡好後大約半天的時間内飲用完畢,另外,「脂溶性維生素」並不溶於水,因此含生素A較豐富的蔬果則不適合放入,像是木瓜、柿子、紅蘿蔔等。

     

    排毒水中的水果要吃完

    營養師高敏敏表示,藉由加味水果水來增加水分攝取是一個很棒的選擇,尤其檸檬跟甜橙都含豐富的水溶性維生素,易釋放到氣泡水中,這樣的水不但多了微量的維物質,又能補充水分和蔬果攝取量!如果想要讓口感更提升,飲用水也可用氣泡水代替,水果的清甜也能更快釋出,而重要的是「喝完排毒水,記得吃下排毒水中蔬果」因為纖維還是在水果本身不會溶於水,所以喝完水後把蔬果一起食用,才能將營養素一併吃下肚!

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    圖片來源:IG@高敏敏

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      1個月狂減3公斤!日本「七日豆漿減肥法」,女性經期前的最佳減肥時機,連小S、林志玲都愛喝

      瘦身| By 陳文亭 報導
      2022/08/08 12:24

      想減肥卻又懶得動應該是大多數人瘦不下來最大的原因,而針對此問題日本人也找出了一套相應的改善措施,也就是在當地瘋傳許久的「七日豆漿減肥法」,透過女性每月的荷爾蒙變化搭配上有規律的飲用豆漿來讓身體產生飽腹感,有效去抑制食慾的暴增,來避免經前憂鬱導致的暴飲暴食,經網友實測也表示一個月能瘦下高達3公斤的成效,因此適當把握住經期前的身體變化,就能毫不費力的輕鬆減肥,想瘦身的還不快把「七日豆漿減肥法」的操作以及注意事項筆記起來。

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      ▲根據荷爾蒙起伏執行的「七日豆漿減肥法」

      利用荷爾蒙週期實施的「七日豆漿減肥法」

      豆漿減肥是利用女性荷爾蒙週期曲線來改善身體的機能,每當女生經期來潮前一週總會出現所謂的「經前症候群」,包括心理層面與身理層面的影響,像是易怒、水腫、食慾旺盛、體重增加等,因此「七日豆漿減肥法」於經期前七日開始飲用豆漿至月經當天,此七天便能透過豆漿來增加身體的飽腹感,防止過多的熱量攝取以達到控制體重的效果。

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      ▲早餐前是最佳飲用時機

      抓準時機飲用養出纖細身材

      豆漿內含有豐富的蛋白質,對於腸胃的吸收來說相對較慢,而餐前、運動後體內的消化速度剛好是一天當中最快的,因此專家表示這兩個時間點是飲用豆漿的最佳時機,除此之外餐前飲用還能同時增加飽腹感來抑制食慾,不過為了避免脹氣,建議一天食用量以一杯(約200cc左右)即可。

      ▲黑豆漿具有美白效果

      黑豆漿、白豆漿營養大不同

      至於實施豆漿減肥法時如何選擇黑豆漿、白豆漿其實沒有硬性規定,兩者皆能提供植物性優質蛋白,黑白豆漿最主要的差別只在於製作過程中所剩餘的蛋白質多寡,白豆漿富含較多蛋白質和水溶性纖維,有助於腸道的蠕動,而黑豆漿則是有充分的花青素和維生素A,抗氧化功能還能防止皮膚老化,因此大家可依照個人需求去做飲用挑選。

      ▲「七日豆漿減肥法」還須以清淡飲食為主

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      飲食切忌高油高鹽

      執行「七日豆漿減肥法」時,飲食方面也不可太過於油膩,建議優先選用營養價值高的食物,烹飪方式也以清淡為主,才不至於破壞整體的效果,而豆漿方面也切記要選擇無糖,如此一來才能夠達到瘦身的目的。

      ▲林志玲搭配生雞蛋一起食用

      女星的豆漿減肥法搭配菜單

      許多明星也都曾公開過自己的豆漿減肥菜單,像是小S的豆漿配香蕉、林志玲的豆漿配生雞蛋以及湯唯的豆漿配地瓜等,有需要的大家不妨也可以參考看看女星們的瘦身食譜。

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      圖片來源:達志影像/Shutterstock林志玲Chiling Lin、ig@elephantdee

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