現代人為了瘦身，發明出許多「數字減肥法」，像是耳熟能詳的「168斷食法」，就是一天當中16小時禁食、8小時進食；「52斷食法」則是1週7天，有5天維持正常飲食、另外不連續的2天輕斷食；「1212斷食法」則是半天禁食半天進食等等，也是許多藝人維持身材的祕訣！雖各有論點佐證，但還是要衡量自己身體狀況，選出最適合自己的斷食法。但事實上，高敏敏營養師就在她的最新著作《要瘦，就健康瘦一輩子》提到，各種「數字減肥法」其實都跳脫不出以下幾種斷食秘訣，所以無論你挑選哪一種「數字減肥法」，這篇都是最基本且超級實用的入門觀念哦！
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斷食法四大祕訣
所謂的時間斷食法，其實為了就是能改善現代人吃消夜、外食、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩、營養不均等問題。所以除了時間固定以外，高敏敏營養師也提供幾種執行方法是最基礎的且必要做到的，才能讓斷食法事半功倍：
1.進食時要的食物
拒絕高糖、高油、加工食品，選擇蒸、煮、滷、烤的天然食物。例如：與其選炸排骨不如選擇滷雞腿。還有，不要依心情或喜好胡亂選擇食物。
2.吃東西時，七八分飽就好
雖然斷食法是用來控制飲食時間，但切記不要在可以進食的時候暴食狂吃，這樣會徒增身體負擔，要再瘦下來更困難。
3.多喝水幫助代謝
有時候「覺得餓」，其實也有可能是口渴了，很多食物裡都含有水分，可以算在每日水量裡頭，多喝水增加新陳代謝也是瘦身的重點之一！
4.找出最適合自己、可執行的方法
想要執行數字斷食法，可以循序漸進，譬如先從1212進而到1014、最後再嚴格實施168斷食法等等，飲食總量不一定要改變，只是控制了進食時間。
斷食法期間該怎麼吃？
斷食法最難的就是剛開始，會容易覺得飢餓，但同樣的，在斷食法期間也不宜吃得太少，因為熱量攝取不夠，會讓血糖過低，而且基礎代謝率也會下降，可能連肌肉都減掉。於是高敏敏營養師便提供在斷食法期間，應該怎麼吃才能不過於挨餓又兼顧營養的六大類食物＋每次可以吃的分量，把餐盤都塞滿吧！
全穀雜糧類
如：綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、全麥吐司、地瓜、糙米飯、蕎麥麵、穀類，減少加工精緻食品，多纖維多種類為主。
水果類
如：櫻桃、小番茄、蘋果、香蕉、奇異果、芭樂、葡萄，多吃各種顏色、種類的水果。但是要控制分量，一次一個拳頭大小（或是切一切放碗裡八分滿）。
堅果種子類
如：核桃、芝麻、堅果，每日一小把。
乳品類
如：起司、乳酪、優格、牛奶，每日1.5〜2杯。
蔬菜類
如：菠菜、大番茄、四季豆、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、高麗菜、甜椒、菇類。還有，不要只吃綠色蔬菜，瓜類、菇類、藻類也都是蔬菜喔！每餐都要吃蔬菜，每天多吃各種顏色的蔬菜，最少1.5〜2碗菜。
豆魚蛋肉類
如：豆類：豆腐、豆漿、豆製品。魚類和海鮮。
肉類：雞、豬、牛、羊肉類。
蛋類：每日一顆。
盡量選原型食物，避免加工肉品。
斷食法通用口訣
1每餐水果拳頭大。
2菜比水果多一點。
3飯跟蔬菜一樣多。
4豆魚蛋肉一掌心。
5堅果種子一茶匙。
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