很多人減肥的時候都會選擇，熱量明顯比白飯低很多的冬粉來作為主食，但營養師表示吃冬粉的減肥效果遠不如直接吃白飯來的好。原因是什麼呢？
一、冬粉是加工食品，非常容易吸收
冬粉算是加工食品，我們都知道減肥的時候盡量不要吃加工後的精緻食品，盡量吃食物的原型。冬粉因為是加工過後的，所以很容易被身體吸收，也就是很容易就餓了。即使是相同熱量的白飯跟冬粉，吃下去也是冬粉比白飯更快來得餓，一旦餓得快，就容易忍不住吃點小零嘴什麼的，反而對減肥沒有好處。
二、冬粉是高GI食物
減肥的話盡量要選擇低GI食物，如果吃高GI的食物，會加速血糖的上升，容易引起飢餓感、誘發食慾，讓你吃的東西變多，而且會將養分轉換成脂肪，讓減肥效果大打折扣。而冬粉就屬於高GI食物，GI指數遠高於白飯，所以反而會引起減肥的反效果喔！
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