有人跟編輯一樣，熱愛逛夜市成癡嗎？只要到台灣各處去玩，絕對是找當地夜市報到！晚上不知道吃甚麼，一樣跑去夜市報到！不過妳知道夜市可是肥胖的養成班嗎？雖然逛夜市就是要吃的開心，但是有些東西，不只是熱量，醣量也是高到嚇人！
醣量驚人的夜市美食
>生煎包=半碗飯
>蚵仔煎、肉圓=1碗飯
>滷肉飯=1+4/1碗飯
醣量較少的夜市美食
>潤餅捲：潤餅捲的醣量比較少，即使使用2張潤餅皮，醣分還是不到半碗白飯。而且裡面放了大量蔬菜也能提供許多營養，不過要注意不要添加花生粉還有肉鬆，否則這兩樣小配料會讓醣量直接飆高。
>關東煮：關東煮有些會添加入魚漿，就容易會有澱粉，如果點太多的話要注意澱粉量攝取過多！另外玉米或者是地瓜就富含許多纖維質，建議可以多多選擇這些。
>鹽水雞：點鹽水雞時要小心醬料加太多，會造成攝取太多鹽分，隔天容易水腫。而且還要注意如果調味料攝取太多，也容易會想喝飲料，有可能因此還喝下含糖飲料！建議還是可以選擇低脂雞肉+蔬菜，然後醬料少才可吃的健康點。
>滷味：營養師建議可以選擇3菜2肉，米血、豆干也建議不要吃太多！盡量選擇清淡的湯頭。
減醣餵什麼會瘦？
其實是因為如果人體攝取了過多的醣份，血液裡的葡萄糖就會增加，血糖也會跟著增加，而這時候也會分泌胰島素，多餘的醣類容易會成為中性脂肪，囤積在身體裡面！如果可以預防血糖值不要突然升高，那就可以從控制醣分攝取來改善，也可以進而避免產生脂肪！但是如果妳本身就很瘦或者是腎臟不好的人，建議還是不要輕易的減醣飲食！這樣也會造成身體的不適。
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【編輯 楊丹】
圖片來源：unsplash
