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吃芭樂減肥還能排毒, 十大必吃抗氧化水果快筆記!

生活| By 周筠羚 報導
2019/10/18 14:45

現代人忙碌常外食,餐餐可見培根、香腸、火腿等等加工食品,內含容易致癌的亞硝酸鹽,對健康產生不良影響。只要搭配食用高抗氧化力水果,就可以順利排解毒素,快來看看農委會測試出的十大解毒水果有哪些?

吃芭樂減肥還能排毒, 十大必吃抗氧化水果快筆記!

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亞硝酸鹽清除力與抗氧化成正比
水果的「亞硝酸鹽清除力」,可以根據其中內含的維生素C、維生素E、多醣類(膳食纖維)、有機酸類(檸檬酸、蘋果酸)、多酚類(茶多酚、還原糖)、類黃酮(胡蘿蔔素)判斷。這類成分含量越多,代表清除亞硝酸鹽的效果越好,抗氧化力越高。

吃芭樂減肥還能排毒, 十大必吃抗氧化水果快筆記!

快筆記!十大抗氧化力水果吃起來
農委會農業試驗所鳳山分所針對29種水果進行取樣,依照亞硝酸鹽清除力,評比出前十大抗氧化力水果。解毒力最強的前三名由芭樂包辦,分別是珍珠芭樂、帝王芭樂和紅心芭樂,第四名是木瓜,第五為鳳梨,六到十名則是葡萄柚、茂谷柑、海梨柑、紐西蘭奇異果和南非葡萄柚。

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排毒第一名 吃芭樂好處多
因芭樂維生素C及多酚類含量比其他水果高,平均吃一顆就能清除13到18個中式香腸的亞硝酸鹽,堪稱是排毒首選。其實芭樂一年四季都有生產,種類多樣,取得容易,且甜份低、富含粗纖維,也沒有膽固醇,吃一顆就很有飽足感,不只抗氧化力強,也是很好的減肥水果。

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圖片來源:達志影像/ shutterstock 農委會臉書

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    螞蟻胃新天地!日本「ZERO零糖甜點」,大口吃不怕胖

    生活| By 周筠羚 報導
    2019/10/18 12:07

    甜食裡的糖變不見了,還會好吃嗎?答案是真的可以!日本樂天研發的「ZERO零糖甜點系列」,把巧克力、餅乾、冰淇淋、蛋糕和冰棒,都加入無糖一族的行列,但吃起來還是一樣美味。

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    無糖一樣好吃的「Zero甜點」
    口感滑順濃郁的無糖巧克力,一口就可以吃掉的酥脆無糖餅感,還有柔和的杏仁麵團配上可可內餡,製成的無糖蛋糕。ZERO系列符合日本每100公克食品糖小於0.5克的無糖標準,以糖醇和甜味劑取代了砂糖,並使用不含乳糖的牛奶,即使無糖還是甜甜的。

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    無糖熱量低,大口吃冰也不怕
    ZERO系列不只有好吃無負擔的零食,冰品同樣可糖說掰掰。這次推出的兩種冰品,相較於一般冰品熱量都低很多,鬆軟蛋糕夾香草冰淇淋而成的「無糖夾心雪糕」,只要89大卡。

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    巧克力外皮內藏香草冰淇淋的「無糖巧克力冰棒」142大卡,遠低於其他冰棒的200大卡。讓不能吃糖的人們也可以放心吃甜食,大家一起享受甜點的幸福感。

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    圖片來源:LOTTETwitter@yosikawa1962Twitter@iceman8310com

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      客廳就是居酒屋!日本「一人烤肉機」自動翻轉,懶人動嘴就好

      生活| By 周筠羚 報導
      2019/10/17 14:55

      誰說一個人不能烤肉?日本サンコー株式会社推出吃貨神器「一人烤肉機」,只要一機就能同時享受烤肉和串燒,再來杯冰涼啤酒,客廳就是最完美的居酒屋。

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      一個人也能開機吃好料
      一個人想吃好料,到燒烤店還要加收開桌費,有這台「一人烤肉機」就不用煩惱了。上層燒燙鐵板,想吃韓式燒肉或海鮮大餐都可以,重點是下面還有電動機旋轉機制,只要把雞肉串放進去,就會旋轉360度自動烘烤,不用手動翻滾就能均勻烘烤。下方烤架還可以更換滾輪,烤香腸也沒問題!

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      在家輕鬆烤,收納清洗都簡單
      烤肉機操作簡單,採3段溫度控制,最高可達260度,且低油煙設計,不用擔心整個家都是烤肉味。機體長41公分,寬36公分,高20公分,小巧不佔空間。下方烤盤也可以輕鬆拆卸,清洗快速搞定。

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      「一機雙烤」爽吃沒煩惱
      下班累了,不用在燒烤店或居酒屋糾結,回家搬出烤肉機「一機雙烤」,賴在沙發上動動手指就有熱騰騰的串燒和烤肉可吃,簡直是懶人福音。

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      圖片來源:THANKO

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