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    影帝愛吃沙拉、蕎麥麵,竟是因為這原因!梁朝偉戒宵夜、勤運動,凍齡養生法一次大公開

    生活By 女大編輯部 整理
    2021/09/15 11:49

    影帝梁朝偉主演的漫威電影《尚氣與十環幫傳奇》票房熱賣。梁朝偉近日接受訪問時,提及近20年的健康生活,不但戒宵夜、勤運動,還注重飲食,以沙拉或蕎麥麵作為簡單主餐,避免腸胃不適。到底蕎麥麵、沙拉是否有助腸胃健康?還有什麼其他好處呢?

    常吃沙拉與蕎麥麵,梁朝偉:腸胃較差,也怕容易食物中毒

    梁朝偉在受訪時大方分享自己的作息與養生心得,他表示沒有拍戲時每天早上6點就會起床去運動,運動過後會到超市採購午餐所需食材,餐點大多以沙拉和蕎麥麵為主,他坦言自己腸胃較差,較容易食物中毒,所以有空大多會自己下廚。除了注重飲食,他也會透過運動強身健體,尤其喜愛水上運動,不拍戲的時候常會出外登山、滑水、衝浪等,享受與大自然接觸的日子。

    腸胃敏感要少吃刺激性食物

    由於部分的人天生腸胃敏感,對不同食物也會產生不同的過敏反應,營養師吳瀟娜指出,其實大部分都是因為過敏性腸胃,只要吃了刺激性的食物,就會出現腹脹、腹瀉等症狀。她也建議腸胃較差的人,應盡量避免食用以下6種刺激腸胃的食物:

    1. 油膩、煎炸食物
    2. 辛辣食物
    3. 加工食物
    4. 味精
    5. 果仁
    6. 豆類

    而沙拉的食材多以新鮮蔬果為主,但因為多是冷食,不建議每天都吃,而且製作時也必須注意衛生,以防食物中毒。

    蕎麥麵的好處有這些

    1.高纖低卡

    蕎麥本來屬於全麥,富含纖維又低卡,一碗蕎麥麵熱量只有130卡左右,但一碗飯則約有260卡,兩者相差近一倍。

    2. 促進新陳代謝

    蕎麥麵當中的蛋白質可帶來飽腹感、抑制食慾,甚至加速新陳代謝、維持肌肉量。

    3. 抑制肝臟發炎

    蕎麥麵含豐富抗氧化物蘆丁(Rutin),又稱芸香苷,是一種黃酮化合物,能抑制肝臟發炎。蘆丁也有助腸道減少吸收膽固醇,去除壞膽固醇,幫助延緩衰老。

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    文章授權轉載自《香港01》。

    整理:彭梓瑜

    圖片來源:達志影像/Shutterstock、IG@hottoyshk

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