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    壓力大、作息不正常都會影響記憶力!營養師推薦10大補腦防呆食物,擺脫金魚腦趁現在~

    生活By 彭梓瑜 報導
    2021/09/23 11:21

    生活忙碌,每天腦子都記了一堆資訊,但是不是總覺得腦容量不夠用?或是變得健忘,昨天才發生的事隔天就忘了?營養師高敏敏日前分享可以補腦防呆的十大食物,幫助大腦變年輕、增加記憶力。不過這些健腦食材也可以搭配享用,比如早餐來杯莓果優酪乳,除了補腦也可以幫助腸胃順暢。擺脫七秒金魚腦的Tips快記下來!

    1.香蕉

    富含果膠及葡萄糖,能緩釋給大腦能量的補給。

    2.雞蛋

    尤其蛋黃的卵磷脂,可以幫助增強記憶力。

    3.燕麥

    它可是被稱為「大腦的糧食」!因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質,可以預防腦袋混沌、失智。

    4.黑芝麻

    黑芝麻屬於高鈣、多元不飽和脂肪酸食物,可以舒緩腦神經緊繃,建議每天吃小匙黑芝麻,也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。

    5.南瓜

    因為富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅,都具有幫助腦部運轉作用。

    6.奇異果

    奇異果富含的維他命C,除了有眾所皆知的美白養顏效果,也可幫助對抗壓力,並能合成腦神經傳導物質。

    7.綠色蔬菜

    蔬菜所含的植化素跟營養可以保護腦細胞,讓思緒更敏銳,建議平常可以從各色蔬菜補充,才能攝取到不同營養素。

    8.深海魚

    omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退,建議可以多吃鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等深海魚

    9.綜合莓果

    莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞,幫助延緩腦部衰老速度。

    10.優酪乳/優格

    優酪乳及優格中除了富含好菌,還有蛋白質、鈣質、色氨酸都可以幫助補充健腦所需的營養。

    另外高敏敏也提醒,除了從食物中補充腦部所需營養,日常作息也要正常,像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均或吃太多甜食、油炸物等都會影響腦部運作功能,導致記憶力下降。建議忙碌、壓力大的工作之餘,也可以適時讓自己放鬆休息,因為內分泌及自律神經失調都會造成大腦壓力,進而變得忘東忘西。

    延伸閱讀:在家狂吹冷氣還中暑?刮痧、吃冰能緩解嗎?中醫曝「3大身體反應」判斷體質

    圖片來源:達志影像/Shutterstock

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