本週(7)日為立冬，代表冬季正式來臨，草木凋零、動物休眠，人類也會在這時節進行「補冬」為先前一整年的辛勞補充元氣；立冬之後天氣也將逐漸轉冷、乾燥，有專家提醒，關於補冬和日常生活有禁忌，小編整理了幾項跟大家分享，讓我們一起平安健康過立冬、開心順利迎新年！
立冬進補、習俗大補帖
立冬的到來代表正式進入冬天，通常這個月份作物都會收成完畢，因此民間會有多類活動，如：建醮、下元節、豎燈篙、放水燈等，來感謝上蒼帶來的保佑與豐收，同時也有求解厄之意。而俗話說的「立冬補冬，補嘴空」，意味著天氣開始轉冷，正適合食補養生，台灣大多習慣以「薑母鴨」、「羊肉爐」、「麻油雞」等食物進補，以抗寒暖身；在較冷的地方則有「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法，餃子是源自於「交子之時」，指農曆除夕跨入大年初一這個「交」接點，而立冬則是秋冬季節之「交」，人們認為在交子之時吃餃子才冬天耳朵就不會受凍，故有立冬吃餃子的傳統。
補冬禁忌
立冬進補一直是台灣傳統習俗，每到這天街頭的羊肉爐、薑母鴨總是高朋滿座，希望以藥膳補湯來補充元氣，但不小心補過頭，反而對身體造成負擔！掌握以下4訣竅，安心進補又健康。
1.分散蛋白質來源：吃藥膳補湯時不妨把蛋白質的來源從肉類分散到植物性的豆製品，例如：凍豆腐、豆皮、豆干，不僅能補充蛋白質也不會吸收過多的飽和脂肪。
2.少吃火鍋料、多吃蔬菜類：火鍋料都為加工食品容易含高鈉及高磷，造成腎臟負擔，建議以蔬菜類取代，天然又健康。
3.根莖類食物取代白飯：在吃鍋時很多人都習慣配飯吃，就怕吃不飽，但其實火鍋內有許多澱粉含量高的食物，例如：南瓜、芋頭、地瓜等等，用這些根莖類原型食物取代白飯，升糖指數低、又能獲得滿滿飽足感。
4.喝湯訣竅，避開高油、高鈉、高普林：藥膳補湯的「湯」最吸引人，但很容易就會吃進對身體有害的成分！為減少這種狀況，湯底可以選擇較清淡的，避免高鈉，而且建議鍋底一上就先喝湯，因為煮完食材後的湯普林含量會越來越高、在喝湯前也別忘記先把浮油撈起，避免攝取過多熱量。
生活禁忌
1.不宜太早出門：很多長輩習慣早起出門運動，但寒冷天氣下太早出門易造成血管收縮、引起不適，可以微調生活作息，若還是要早起建議多穿衣服、注意保暖。
2.不宜喝大量熱水：在寒冷的天喝過熱熱水容易讓身體磁場忽陰忽陽，也會造成身體的不適。
3.禁止洗太久的熱水澡：在冷天洗澡水過熱容易破壞皮膚表面的油質，導致乾燥搔癢，且過高溫度及太長時間恐會增加心臟負擔，導致心臟缺血缺氧。
4.禁止激烈運動：寒天下過度的運動容易造成心血管收縮劇烈，長者也容易引發心血管疾病。
5.禁止熬夜：冬季的夜晚是養腎陰的時間，熬夜的話容易耗損陰腎，唯有充足的睡眠，才能有效養精蓄銳。
延伸閱讀：「秋補」比「冬補」更重要！霜降須注意保暖，這７種食物解秋燥，食補吃薑黃暖身、抗發炎
圖片來源：IG@karfun、junoohknow、達志影像／Shutterstock
