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健康餐也能很好吃!4大挑選指南+6家健人必試美味推薦

生活| By 特約編輯 報導
2024/12/18 16:34 更新
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現代人越來越注重健康與瘦身,這兩大因素成為選擇美食的重要考量。健康餐盒因強調天然食材、少油少鹽,並標示熱量與低GI(升糖指數)成為外食族和飲控族首選。現在就為大家科普一下4個健康餐盒的小知識和挑選原則,還有6間不管是增肌還是減脂的族群都大力推薦的健康餐盒,讓大家在追求健康與體態的過程中也可以好好吃飯!

1.「健身餐」的標準配置

健康餐盒

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選擇健康餐盒時,應優先考慮是否提供足夠的營養,確保完整攝取到三大營養素(碳水化合物、蛋白質、脂質)和纖維素。建議避免精緻或加工食品,因其營養價值較低還會增加身體負擔,以原形食物、減少過多調味的方向去尋覓是個不錯的方向。

2.如何挑選健康餐

健康餐盒

挑選健康餐時,應考慮熱量與營養素的均衡,也看個人需求,減脂族應該找能控制總熱量,避免碳水化合物攝取超標,增肌族就要確保攝取到足夠的蛋白質,運動後則是要注意蛋白質與碳水化合物的攝取,碳水化合物可促進胰島素分泌,幫助肌肉合成。

3.選健康餐不踩雷的技巧

健康餐盒

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很多人被「水煮無調味」的健康餐給制(ㄒㄧㄚˋ)約(ㄉㄠˋ),更因此覺得飲控是地獄,但其實現在的健康餐已不如以往,在口味上已經能做到色香味俱全又具備營養素的標準,便是一份健康餐好不好吃,可以優先觀察店家是否善用天然香料增添風味,或是使用舒肥機烹調肉類,基本上有這兩樣功夫的店家,做出來的餐盒都很有水準!

4.「低GI」是什麼?對健康的影響是什麼?

升糖指數(GI,Glycemic Index)是衡量食物中碳水化合物對血糖影響的指標,GI值越低表示食物對血糖的影響越小。低GI飲食對健康有多方面的好處,不只有助於控制血糖,也能延長飽足感,幫助控制體重並減少暴食的機會,最重要的是可以穩定血糖,減少胰島素的波動,降低罹患心血管疾病的風險。

好吃健康餐推薦TOP6

1.lulu lin原型飯包

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Lulu Lin 原型飯包是一家以少油、強調食材原味的健康餐盒店,特別適合喜愛蔬菜和原型食物的,可以彈性調整飯量,飯可換成地瓜或更多蔬菜,滿足增肌減脂人的不同需求。主打使用好油無添加加工品,蔬菜以蒸煮烤的方式保留天然甜味,招牌的舒肥雞胸搭配特製lulu醬,肉質軟嫩又鹹香入味。雙層便當設計讓飯和菜互不影響,是份量充足、健康美味的健康餐好選擇。

  • 店家資訊
  • 地址:106台北市大安區金山南路二段147號
  • 電話:02-23919852
  • 營業時間:週一至週五 11:00–13:30, 16:30–19:00 (週六至週日固定公休)

2.肌肉海灘 MuscleBeach

肌肉海灘

店家希望客人們可以「慢慢吃飯、好好吃飯、用心吃飯」,專注於提供低GI、高蛋白的餐盒,很適合健身、瘦身和減脂的人,他們家的雞胸肉軟嫩不乾柴,搭配甜美的地瓜和蔬菜,健康又美味,也有雙倍肉、蛋和一碗半的糙米飯的選擇,讓健人們既可以吃飽又補充到足夠的蛋白質,餐盒也可以針對低碳飲食和生酮飲食的人做調整。

  • 店家資訊
  • 地址:105台北市松山區敦化北路4巷45號
  • 電話:02 2731 6677
  • 營業時間:週一至週五 11:00–14:00, 17:30–19:30 (週六至週日固定公休)

3.拾福青果

拾福青果

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他們家的餐盒特別清爽可口,很適合食慾不振的時候享用,其中招牌台式溫沙拉便當的吃法是老闆獨家研發,非常受歡迎,主食可以選擇溫沙拉配紅藜飯或筆管麵,搭配水煮蛋和雞肉,很適合追求健康飲食的客人,這絕對是一個值得推薦的選擇,大家一定要把這個寶藏名單記下來!

  • 店家資訊
  • 地址:台北市中山區長春路3巷9號
  • 電話:0911-244-780
  • 營業時間:週一至週五 11:30–14:00 (週六至週日固定公休)

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4.男朋友餐盒

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「男朋友餐盒」的每份便當都像是藝術品,擺盤好看讓人食慾大增,在味道上更是用心調製,餐點一率都為少油少鹽少糖調味,便當裡常見到玉子燒、新鮮蔬菜等多樣化的配料,東西好吃且份量非常夠,可以內用也可外帶餐盒,內用的話例湯跟白飯都可以續加一次,CP值超高!

  • 店家資訊
  • 地址:台北市中山區建國北路二段64巷15號
  • 電話:02-25028628
  • 營業時間:週一至週五 12:00–17:00( 週六至週日固定公休)

5.少點鹽健康餐盒

少點鹽

分店超多的「少點鹽健康餐盒」是一家專注於低鈉、低GI餐盒的品牌。每份餐盒都搭配黑米飯、新鮮蔬菜和高品質蛋白質,十分注重營養均衡。他們家的健康餐使用當天新鮮食材現做,少油少鹽並保留食材的原味,每周變化不同配菜,讓顧客長期食用也不會覺得膩,對想要吃得健康便捷無負擔、改善飲食習慣的人來說是非常好的選擇!

  • 店家資訊
  • 地址:台北市信義區永吉路278巷30號(近捷運永春站)
  • 電話:02-27568006
  • 營業時間:週一至週五 11:00~20:00 週六至週日 10:00~19:00
  • 官網可查詢更多分店位址資訊

6.純淨食代 Pure Era

純淨食代

這家健康餐盒受到飲控族的喜愛,餐盒雖然強調零負擔及健康調味,但店家供應信州味增醬、日式橙醋醬等等,讓人食指大動!此外店家自己栽種有機蔬果,為了鎖住營養,食材都採用低溫烹調的方式料理,也因此能吃得到蔬菜天然的鮮甜味道及充足的水分,肉類有很多種的選擇,一餐吃下來有飽足感卻沒有負擔。

  • 店家資訊
  • 地址:台北市松山區光復南路6巷31號
  • 電話:02-25775587
  • 營業時間:10:30~14:00、16:30~19:00

圖片來源:店家官網、店家官方Facebook

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