近年來酸菜魚崛起，由北開到中部的「姥姥酸菜魚」以獨特重口味吸引一票粉絲。繼台北車站、101門市後，首度插旗台中老虎城，也特別推出獨家的「調酒吧」，4款特色調酒只有這裡能喝到。週五到週日營業時間更延長至凌晨兩點，姥姥酸菜魚推薦必吃菜單、售價、門市位置一次看。
姥姥酸菜魚推薦必吃菜單
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：1.姥姥酸菜魚
湯底推薦必點「姥姥酸菜魚」，選用傳承三十年工序秘製的靈魂酸菜，經時間發酵將大白菜熟成，賦予溫和酸味並保留蔬菜鮮甜，再配上Ｑ彈細緻的烏鱧魚片，經高溫爆炒的蒜頭、芝麻及花椒油增添香氣，再撒上蔥花、香菜與辣椒乾，呈現了「酸、麻、鮮、香」的經典滋味；另外也有不辣的「白湯酸菜魚」，酸香溫和、入口回甘。
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：2.酥炸軟殼蟹
選用新鮮飽滿的軟殼蟹，高溫油炸至金黃酥脆，鎖住蟹肉的自然鮮甜，外殼酥脆、內裡鮮美軟嫩，除了能搭配清爽解膩的姥姥特調香檸醬，也可以浸泡在酸菜魚中吸附湯汁，每一口都鮮辣過癮。售價288元。
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：3.雙椒炮蛋
白飯殺手麻辣又開胃！「雙椒炮蛋」將數顆荷包蛋一同煎至表面金黃、邊緣焦香，再加入姥姥獨家雙色椒醬汁調味，使荷包蛋充分吸收椒香湯汁，再搭配鹹香肉末炒至醬色均勻，超級下飯。售價138元。
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：4.兒童咖哩飯
姥姥酸菜魚也特別針對孩童推出專屬料理「兒童咖哩飯」，濃郁咖哩搭配香氣十足的白米飯，只有在新竹巨城店及台中老虎城店才能吃得到，售價238元！
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：5.薏仁鮮奶凍
甜點新品則有奶香濃郁的「薏仁鮮奶凍」，綿密奶酪，配上熬製至Q彈香甜的小薏仁，吃完香麻的酸菜魚後來上一碗，特別沁涼解辣。售價88元。
- 姥姥酸菜魚推薦必吃：6.古早味粉粿冰
解辣第二波「古早味粉粿冰」，剉冰淋上香甜黑糖水，再加入Q彈粉粿，滿滿古早味情懷令人回味，吃完鍋物後品嚐，清爽又解膩。售價88元。
姥姥酸菜魚台中老虎城限定調酒
- 推薦必喝調酒：1.紫蘇琴人
基礎款調酒推薦清爽路線的「紫蘇琴人」，以琴酒為基底，搭配紫蘇酸甜風味與琴酒的草本香氣融合，清新爽口，適合搭配海鮮及微辣的招牌酸菜魚。台中老虎城門市限定開喝。
- 推薦必喝調酒：2.香水白桃
少女推薦喝這杯「香水白桃」！以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒和白桃酒，賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味，具有麝香氣息和白花般的芬芳，搭配辣味鍋物風味更加出色。台中老虎城門市限定開喝。
- 推薦必喝調酒：3.涼柚清風
擁有淡淡的柑橘清香的「涼柚清風」則是果味代表，水果微酸風味搭配香濃溫和的白湯酸菜魚更加爽口。台中老虎城門市限定開喝。台中老虎城門市限定開喝。
- 推薦必喝調酒：4.香草獵人
喜愛強烈氣味的則推薦「香草獵人」，以原住民特有的香料刺蔥為主，具有獨特的山椒香氣、木質調和乳酸風味，再加入日本特有的八朔柑，使尾韻有些微苦再回甘。適合搭配雞肉、豬肉等肉類料理。台中老虎城門市限定開喝。
姥姥酸菜魚門市位置、預約訂位
- 【北車微風店】
- 地址：台北市中正區北平西路3號2樓
- 營業時間：10:00–22:00
- 電話：0936-621760
- 姥姥酸菜魚預約訂位
- 【台北101店】
- 地址：台北市信義區市府路45號B1
- 營業時間：11:00–22:00
- 電話：02-81017817
- 姥姥酸菜魚預約訂位
- 【微風廣場店】
- 地址：台北市松山區復興南路一段39號B1
- 營業時間：11:00–21:30
- 電話：02-87720499
- 姥姥酸菜魚預約訂位
- 【新竹巨城店】
- 地址：新竹市東區中央路229號7F
- 營業時間：11:00–21:30
- 電話：03-5353154
- 姥姥酸菜魚預約訂位
- 【台中老虎城店】
- 地址：台中市西屯區河南路三段120號 B1
- 營業時間：
- 星期一至星期四：11:00-22:00
- 星期五至星期日：11:00-02:00
- 電話：0978-761576
- 姥姥酸菜魚預約訂位
