每到元宵節除了賞燈會、看蜂炮之外,絕對少不了來上一碗熱呼呼的湯圓,湯圓不僅是味蕾的享受,更是團圓的象徵。湯圓不再只是甜滋滋的甜點,鹹湯圓的鮮香滋味也令人難忘。跟著我們一起尋訪全台各地的人氣湯圓店,品嚐各種創意口味的湯圓,感受味蕾的驚喜!
1.蘇媽媽湯圓通化店
來自南投埔里純樸小鎮的古早風味,是來自南投埔里的在地老店,不只深受在地人與觀光客喜愛,就台北也吃得到!蘇媽媽湯圓堅持使用上等糯米,遵循古法手工製作,每一顆湯圓都飽滿Q彈,口感絕佳。除了甜湯圓,蘇媽媽湯圓的鹹湯圓也相當受歡迎,鮮美的湯頭搭配Q彈的湯圓,讓人回味無窮。
- 蘇媽媽湯圓通化店
- 地址:台北市大安區通化街39巷19號
2.蔡萬興老店
這家創立於1953年的老店,以其獨特的江浙風味和手工製作的傳統湯圓,深受老饕們的喜愛。其中必吃的「酒釀雞蛋芝麻湯圓」更是店內招牌菜色,酒釀的香甜搭配芝麻的濃郁,再佐以滑嫩的蛋花,口感豐富,一口咬下,滿滿甜蜜象徵家的溫暖。
- 蔡萬興老店
- 地址:台北市中正區和平西路一段118號
3.御品元冰火湯圓
御品元的湯圓特別之處在於,他們將傳統的熱湯圓,搭配上冰冰涼涼的剉冰。當熱呼呼的湯圓遇上冰涼的剉冰,口感層次豐富,甜而不膩。而店家自製的桂花蜜更是香氣濃郁,與湯圓搭配得天衣無縫,讓整體口感更上一層樓,好吃程度更獲得了米其林必比登的推薦。
- 御品元冰火湯圓
- 地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號
4.羅東紅豆湯圓
位於宜蘭的羅東紅豆湯圓是許多在地人從小吃到大的古早味,這間沒有華麗招牌的小店,卻以簡單的紅豆湯圓擄獲了無數人的心。羅東紅豆湯圓的菜單非常簡單,主要就是紅豆湯圓、紅豆湯和圓仔湯。雖然品項不多,但每一樣都做得非常出色。紅豆煮得軟綿香甜,湯圓Q彈有嚼勁,兩者搭配得恰到好處。
5.榮記客家湯圓
位於新竹城隍廟附近的榮記客家湯圓不僅在地人愛吃,連觀光客都慕名而來!最特別之處在於其客家風味的湯圓,不同於傳統的甜湯圓,榮記的湯圓加入了客家特有的鹹香滋味,除了招牌的客家湯圓,還提供多種客家風味的小吃,如客家粄條、肉圓、粉蒸肉等,一次可以品嚐多種客家美食。
- 榮記客家湯圓
- 地址:新竹市東區武昌街64號
6.蕃薯市八寶圓仔冰
位於彰化員林光明街上的蕃薯市八寶圓仔冰,擁有超過60年歷史,這間老店以豐富多樣的配料、古早味的剉冰,以及銅板價的親民價格深受歡迎,除了招牌的八寶圓仔冰,蕃薯市八寶圓仔冰的燒麻糬也是許多老饕必點的品項。店家將傳統的燒麻糬製作得風味獨特,口感Q彈,搭配花生粉和糖粉,香甜可口,讓人一吃就愛上。
- 蕃薯市八寶圓仔冰
- 地址:彰化縣員林市光明街216號
7.老牌全家福酒釀湯圓元宵
全家福湯圓創立於1960年代,至今已有超過半個世紀的歷史,這間位在基隆夜市附近的店面,一直以來都是當地人品嚐湯圓的首選。最招牌的莫過於他們的酒釀芝麻湯圓,Q彈的湯圓皮包裹著香濃的芝麻餡,再搭配店家特製的酒釀,酒釀的香氣與芝麻的濃郁完美結合,創造出獨特的風味。
- 老牌全家福酒釀湯圓元宵
- 地址:基隆市仁愛區愛四路52號門前號
8.樂群湯圓之家
位於台中市西區的樂群湯圓之家,是台中人氣宵夜的代表之一,他們同時提供鹹甜兩種口味的湯圓,鹹湯圓鮮肉湯圓飽滿多汁,湯頭加入了淡淡的沙茶和油蔥酥,鹹香夠味;甜湯圓則是口味多樣,有紅豆、花生、芝麻等傳統口味,讓人一吃就上癮。
- 樂群湯圓之家
- 地址:台中市西區林森路111號
9.江水號
江水號的歷史可以追溯到日治時期,當時的西市場一帶聚集了許多小吃攤,江水號就是其中之一。江水號的湯頭也是一大特色。江水號的湯圓種類豐富,除了經典的紅豆、花生口味,還有芋頭、綠豆等多種選擇。除了傳統的糖水,還有加入桂花、薑汁等配料的湯頭,讓湯圓的風味更加豐富。
- 江水號
- 地址:台南市中西區國華街三段26號B12
10.蓮玉湯圓
位在台東市區的蓮玉湯圓,從晚上六點開始一直到深夜,是不少台東人心目中的美味,簡單的攤位前,總是排著長長的隊伍,蓮玉湯圓的湯圓口感Q彈,搭配上店家特製的糖水,讓人回味無窮。尤其是脆圓,口感Q彈,咬下去還會發出清脆的聲響,為湯圓增添了獨特的風味。
- 蓮玉湯圓
- 地址:台東市寶桑路152號
延伸閱讀:



圖片來源:御品元冰火湯圓Facebook 、老牌全家福酒釀湯圓元宵、蔡萬興老店Facebook、蘇媽媽湯圓Facebook、Foodpanda、google map