新店裕隆城最狂新火鍋「荿蒔敘」來了！餐飲生力軍蒔慕團隊，繼文青質感咖啡廳勺日與新亞洲風味創意料理餐廳TOK盡興食光，2025年重磅推出全新鍋物品牌「荿蒔敘」。荿蒔敘首店落腳新店裕隆城，6大特色亮點、推薦必吃菜單、鍋底、開幕優惠一次看，新店人請馬上收藏！
荿蒔敘推薦必吃菜單、自助吧
- １．小農食材產地直送餐桌
荿蒔敘以「打造家人與朋友相聚的幸福空間」為核心理念，從空間風格到食材挑選，每一個環節皆以「誠實」為根本信念。荿蒔敘主打友善環境，走訪全台的田園，特選小農食材「產地直送餐桌」，嚴選小農契作蔬菜，遵循農作四時五令的新鮮當季品種，將大地的純淨健康滋味端上餐桌，讓每一口都充滿安心與自然的氣息。
- ２．9款特色湯底推薦
荿蒔敘共推出9款特色湯底，其中最自豪的4大主推湯頭，首推上面上罕見的「懷舊汕頭扁魚」，扁魚鮮香搭配白菜清甜，再以蝦米提香，鮮甜湯頭讓人忍不住一再喝。
濃郁系則可以試試「慢燉胡椒豬肚」，白胡椒微辣香氣搭配濃郁乳白湯頭，入口滑順細膩。 冬日也非常適合嘗嘗「滋補養生藥膳湯底」，多種滋補中藥材小火慢燉而成，入喉後回甘中帶甜，身心療癒很舒服。
最後是主打「可以喝的麻辣湯底」的「招牌銷魂麻辣」，相較於一般麻辣鍋會加入牛油，荿蒔敘則使用豬骨熬煮，口感厚實，溫潤微辣，不吃牛也可以大口吃麻辣！
其他還有日式柴魚、蔬食養生昆布、田園番茄鮮蔬、香濃起司牛奶和和風壽喜燒。
- ３．自助吧吃到飽
荿蒔敘最大特色就是「自助吧吃到飽」，照不同季節推出基礎菇類、火鍋配料等等多種嚴選自助吧食材、獨門特製醬。並特別選用宜蘭行健村小農蔬菜和米飯，無毒、無農藥、無化肥的有機農法栽培，吃起來更為新鮮美味。目前自助吧的蔬菜中有三分之是使用行健村，未來預計再增加比例。
自助吧還有飲料、霜淇淋可以吃到飽，副食部分，同時提供5款以上麵條，特色蔬菜圈圈麵、紅蘿蔔、火龍果麵條都可自行挑選，或是喜歡基礎的王子麵也通通有。
- ４．23款肉肉海鮮套餐
荿蒔敘在肉品上也毫不馬虎，共有23種套餐可選擇，牛肉、豬肉及海鮮應有盡有，最重要的是每片肉都誠意十足，很有厚度！
推薦無肉不歡者可以選擇CP值最高的「特選豬五花」，只要390元就可以吃到爽。「特選牛五花」小份490元，以上兩款加價100元，肉量直接翻倍，超級划算。
想要大啖海陸美味，推薦獨享單人海陸套餐，同時有8種豐富海鮮包含一盤任選肉品，特價980元，不到千元就能一次滿足。
- ５．親子友善「兒童餐免費送」
荿蒔敘主打親子友善餐廳，整體空間環境寬敞舒適，桌與桌之間推嬰兒車也沒有問題，就是要打造宛如置身家中的舒適。更特別推出兒童友善服務，身高120公分以下孩童皆可以享有一份「免費特製兒童餐」，還可選擇特製麵或是手工飯糰。且不定期有驚喜甜點，打造親子友善的用餐體驗。
- ６．開幕優惠：買一送一、新店人免費送肉
荿蒔敘自即日起開幕，祭出5大開幕優惠，第一「火鍋買一送一」，即日起至2/14，享買一鍋送一鍋優惠，每日午餐、晚餐兩個活動時段各限20組，1組限2位，贈送以價低者計。第二，2/15起至2/27開幕首兩週，四人同行開鍋享一人免費。
第三「新店人免費吃肉」，3/1起至3/31，整整一個月，新店人凡出示身分證件為新店區居民者，即可享兩人同行送「豬五花」一份。第四「評論送白蝦」，即日起至4/30，用餐後留下Google評論，即可獲得一份3隻白蝦。
最後，加入會員就送「會員6大好禮」，包含霸王草蝦兌換、100元折價優惠、豬五花加量升級、蛤蜊加購優惠或湯底升級。後續消費累積點數還可兌換商品。
圖片來源：記者／周筠羚攝
