520不只是諧音我愛你，還有更重要日子「世界蜜蜂日」。我們日常吃的水果、喝的咖啡，甚至台灣在地的龍眼蜜和荔枝蜜，都與這些嗡嗡作響的小生物密切相關。「世界蜜蜂日」怎麼來的？蜜蜂到底有多重要？為什麼牠們會消失？我們又能做些什麼來保護這些地球的小英雄？520世界蜜蜂日懶人包一次告訴你。
世界蜜蜂日怎麼來的？為什麼是5月20日？
「世界蜜蜂日」是在2017年由聯合國大會正式設立，定在每年的5月 20 日，這天也是現代養蜂之父斯洛維尼亞的安東・楊沙Anton Janša誕辰。聯合國希望透過這個紀念日，全球都能正視蜜蜂對生態與糧食安全的關鍵角色。
蜜蜂有多重要？沒有牠們，農業會停擺
你知道嗎？每天飛來飛去的小蜜蜂，實際上正在決定人類的糧食命運！
蜜蜂是地球的「隱形農夫」，穩定整個糧食供應鏈和生物多樣性。根據聯合國糧農組織FAO資料顯示，全球約有75%的糧食作物仰賴蜜蜂等傳粉昆蟲授粉，包括咖啡、可可、藍莓、西瓜、番茄、堅果等。沒有蜜蜂，農作物將大量減產，甚至消失；沒有蜜蜂，也會影響野生植物繁殖，讓整個生態系統失衡。
蜜蜂為什麼正在消失？人類做了什麼讓牠們走向滅絕？
儘管蜜蜂對人類極為重要，牠們的生存狀況卻不樂觀。近年來，全球多地的蜜蜂族群數量持續下降，甚至出現「蜂群崩壞症候群」Colony Collapse Disorder，也就是整個蜂巢的蜜蜂一夜之間消失無蹤。
造成蜜蜂大量死亡的原因非常複雜，但大致可以歸納為五大主因，全都是人為造成。第一是「 過度使用農藥」，農業中大量使用的化學農藥，特別是新菸鹼類農藥，會干擾蜜蜂的導航能力、記憶力與免疫系統。其次，棲地破壞和城市化發展，讓蜜蜂找不到花、沒有地方築巢。再來，氣候變遷則讓花期亂掉，蜜源不穩定。而單一作物農業，也讓蜜蜂缺乏營養來源，再加上蜂蟎等寄生蟲與病原體的入侵，讓原本健康的蜂群變得脆弱不堪。
世界蜜蜂日在做什麼？全球為蜜蜂發聲
世界蜜蜂日的目的，不只是讓大家「知道」蜜蜂重要，而是鼓勵全球透過行動來保護蜜蜂。每年5月20日前後，全球各地會舉辦多樣化的活動，例如蜜蜂教育講座、蜜源植物種植計畫、蜂蜜市集、城市蜂箱導覽，甚至還有設計給兒童的蜜蜂生態互動課程。
許多名人、環保團體、食品企業也會趁機推廣永續農業與保育理念，帶動更多人正視蜜蜂的處境。在台灣，像農村小旅行、在地養蜂體驗、蜂蜜品鑑市集等也都越來越受歡迎，顯示蜜蜂議題不再只是科學家關心的事，也逐漸走入大眾視野。社群平台上則有 #WorldBeeDay、#SaveTheBees 等標籤帶動討論。
我們可以為蜜蜂做什麼？從生活中改變，就是最好的保護
其實我們每個人其實都能為蜜蜂盡一份心力。你可以在陽台種一些蜜蜂喜歡的花草，比如薰衣草、九重葛、薄荷、向日葵等，讓牠們有地方採蜜。目前歐洲城市也很流行在院子或陽台放一個「昆蟲旅館」，讓蜜蜂與其他益蟲有地方休息、繁殖，讓牠們好好休息。
平常購買農產品時，可以選擇友善耕作或有機來源，減少農藥使用也是關鍵。還有一件簡單卻有力的事，就是支持在地蜂蜜產業，選購天然蜂蜜，買本地蜂蜜不只能吃得安心，還能鼓勵本地養蜂人維持健康蜂群，間接保護了整個傳粉生態。
台灣有哪些蜜蜂？你吃的蜂蜜可能就來自這些品種
在台灣，雖然平常吃到的蜂蜜大多沒有標示蜂種，但其實我們擁有超豐富的蜜蜂資源，至少有12種屬於蜜蜂亞科的社會性蜜蜂、熊蜂與無針蜂。此外，為了溫室作物授粉，台灣在1993年也從荷蘭引進西洋大熊蜂。
- １．東洋蜜蜂
是台灣最早使用的本土蜂種，歷史可追溯三百年以上。多分布在台灣南部山麓，由原住民與早期移民自發養殖，使用竹皮笠、蜂王廣等傳統器具，甚至有用龍眼木或筆筒樹打造的蜂箱。
- ２．西洋蜜蜂
從1911年起引進西洋蜜蜂，產量高且適應性強，是現在蜂蜜市場的主力品種。台灣引進過多個亞種，如義大利種、高加索種、喀尼阿蘭種等，並有許多混種，廣泛用於蜂蜜採收與農業授粉。
- ３．台灣無針蜂
台灣無針蜂是一種沒有螫針的可愛蜜蜂，常見於中南部山區，也有人將牠們搬到屋簷下飼養，是低產但高觀賞價值的原生種。
台灣的蜂蜜從哪裡來？這些植物是蜜蜂的寶庫
蜜蜂最重要的任務之一就是「採蜜」。而蜜源植物的多寡、花期長短，直接決定了蜜蜂的食物與蜂蜜的產量。台灣四季分明、地形多樣，蜜源植物也相當豐富。
蜜源植物包含蜜源植物、粉源植物和蜜粉源植物。具有蜜腺的「蜜源植物」，能分泌較多甜液供蜜蜂採集利用。還有可產生較多花粉的「粉源植物」，其花粉是蜜蜂生長發育的重要物質，也是蜂王漿和蜂花粉的主要來源。還有同時能提供花蜜和花粉的「蜜粉源植物」。
- １．龍眼、荔枝
每年春夏之交，是南台灣重要的採蜜季。龍眼蜜口感濃郁、香氣明顯，是許多家庭餐桌常見的蜂蜜種類。
- 茶樹、柑橘類
除了喝茶，蜜蜂也喜歡茶樹的花朵。柑橘類則在冬春交替時盛開，香氣清新，是台灣中部地區的蜜源代表。
- 鹽膚木
常見於山區的鹽膚木，屬於原生灌木，是野蜂與無針蜂的好朋友。
- 咸豐草
咸豐草常被當成雜草的植物，實際上是蜜蜂的最愛之一，花期長、蜜量多，許多養蜂人都會特別保留它。
全台養蜂導覽推薦：親子旅遊首選3站
想更認識蜜蜂世界、體驗近距離觀察蜂群的樂趣？這幾個台灣在地的養蜂場提供導覽、教學與產品試吃，超適合親子一日遊！
- １．養蜂人家蜂采館
位於宜蘭的「養蜂人家蜂采館」提供免費導覽體驗與校外教學導覽，導覽時間約30-40分鐘，開放時間為每日9:00到16:00（週三休）。現場可自由報名，小團體建議提前預約。
- 養蜂人家蜂采館
- 地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段403號
- 電話：03-9233668
- ２．蜂蜜故事館
雲林縣古坑鄉的「蜂蜜故事館」也是全年無休，館內與戶外導覽需預約，有蜂蜜水、冰淇淋試吃等不同體驗方案，適合小團體和親子活動。假日還提供定時免費導覽。另外還有戶外養蜂場導覽預約，館內生態導覽。
- 蜂蜜故事館
- 地點：雲林縣古坑鄉湳子路88號
- 電話：(05)582-8255
- ３．蘭園養蜂場-蜜境生態園區
蘭園養蜂場-蜜境生態園區主打自然生態養蜂法，開放「小小蜂農體驗」近距離接觸蜜蜂，寓教於樂，非常適合小朋友探索自然奧秘，感受「與蜜蜂共舞」。
- 蘭園養蜂場-蜜境生態園區
- 地址：桃園市新屋區永安里中山西路三段260號
- 聯絡人：許淑芬 0919-260-894
大崗山龍眼蜂蜜文化節
高雄岡山因龍眼樹種植密集，加上石灰岩地質優勢，出產的龍眼花蜜被譽為「蜜中極品」，與羊肉、豆瓣醬並列為「岡山三寶」。高雄每年夏季也會舉辦全台最大的蜂蜜主題活動「大崗山龍眼蜂蜜文化節」，除了蜂產品展售會、人文生態之旅，還有蜂人表演秀等，可以更深刻了解蜜蜂和蜂蜜相關製品，也是結合觀光與農業特色的重要節慶。
