旭集微風店開幕！開放訂位、用餐價格與必吃菜色一次看

全台第六間旭集來了！全台最夯Buffet旭集宣布第六間門市「旭集微風店」將於5/28盛大開幕，不僅推出獨家菜色，更打造「精品美食櫥窗」。旭集微風店開幕時間、訂位方式、停車與交通資訊、九大餐區必吃菜色推薦懶人包一次看。

旭集微風店開幕時間、席次

旭集全新門市「旭集微風店」將於5/28正式開幕，位於台北市松山區微風廣場6樓，總席數282席。整體裝潢以「日本當代精品服飾」為靈感，融合皺摺、凹凸曲面、巨型圖騰等設計語彙，營造時尚與藝術感兼具的空間氛圍。

旭集微風店美食特色

餐廳內部規劃九大主題餐區，集結來自日本、台灣漁港的頂級食材，由專業職人現場烹調，每一口都能感受到頂級美味與視覺饗宴。此次也特別推出3款「旭集微風店限定菜色」，粉絲可千萬別錯過！

旭集微風店開放訂位時間、方式

旭集訂位總是一位難求，全新旭集微風店訂位將於5/21上午10點正式開放，可透過電話或官方網站進行預約。想在開幕初期前往用餐的民眾提早卡位，尤其是假日晚餐與週末時段最容易客滿，務必設定好鬧鐘搶先預約！

旭集微風店9大餐區必吃菜色推薦

• 1. 生盛

日本空運與台灣現流海味直送！旭集「生盛區」主打來自日本與台灣漁港的新鮮海產，匯集夢幻級海鮮，從崁仔頂每日現流、澎湖直送，到日本空運通通吃得到。師傅現切每日現流鮮魚刺身，搭配旭集特製醬汁，口感鮮甜、脂香四溢，是吃海鮮控絕不能錯過的一區。

• 推薦必吃：每日現流鮮魚、生魚片拼盤（全餐期供應）

• 2. 巧鮨

壽司控的天堂！「巧鮨區」現場壽司師傅手握現做，從清爽的白身魚到濃郁的炙燒系應有盡有。直火炙燒逼出油脂香氣，咬下那瞬間，軟嫩的魚肉與溫熱醋飯交織，超級療癒。

• 推薦必吃：炙燒現握壽司、干貝握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉（全餐期供應）

• 3. 醞炙

肉控必衝「醞炙區」！日式燒烤搭配炭火高溫直烤技術，炭火直烤香氣逼人，將表面烤出焦香、內部鎖住肉汁。每道都鹽烤、醬燒調味恰到好處，爽感十足！尤其「碳烤牛舌」和「炭烤香魚」更是許多老饕指名要吃的品項。

• 推薦必吃：碳烤牛舌、炭烤香魚（平日晚餐、假日午晚餐限定）

• 4. 和揚

喜愛經典日式炸物則推薦鎖定「和揚區」，從和牛可樂餅到酥炸生蠔，每一道都是下酒與飯桌的絕配。金黃麵衣酥脆不油，咬下就是肉汁四溢的瞬間滿足。像在居酒屋吃到的道地水準，外酥內嫩吃了還想吃！

• 推薦必吃：和牛可樂餅、酥炸生蠔

• 5. 旨燒

鐵板職人秀也別錯過，「旨燒區」主打現煎現做的鐵板料理，每一口都吃得出火侯精準。250度高溫讓肉汁封存，搭配多款日式私房醬汁，香氣四溢，可以感受到香氣與火候的極致平衡。

• 推薦必吃：鐵板雞腿排、鮭魚排佐柚香醬（全餐期供應）

• 6. 汁煮

「汁煮區」以日式湯底為靈魂，嚴選高湯熬煮食材。經典和風鍋物，暖心暖胃，熱鍋現煮出最溫柔的美味，每一口都是幸福的滋味。

• 推薦必吃：蛤蜊煮物、豚骨豆腐鍋

• 7. 旬炊

「旬炊區」主打日式傳統料理技法，當季食材蒸煮最對味。如釜飯、土瓶蒸、茶碗蒸等，講究火候與溫度，帶出食材的原汁原味，是吃得出料理人用心的一區。

• 推薦：鮑魚土瓶蒸

• 8. 澄甘

夢幻系甜點收尾！「澄甘區」集合和洋甜點美學，從上生和菓子到抹茶冰淇淋、洋風幕斯，擺盤精緻、口感層次豐富。

• 推薦：上生和菓子、雪之華

• 9. 麗酌

最後推薦「麗酌區」，酒水與茶飲搭配升級，日系風味一應俱全。想小酌或佐餐都能滿足，有來自日本的清酒、沙瓦，還有抹茶、玄米茶、白桃烏龍等和風茶飲。獨家供應KIRIN一番搾冰柱生啤酒，只在旭集喝得到！

• 推薦：玄米玉露茶、KIRIN一番搾冰柱生啤酒

旭集微風店停車與交通資訊

旭集微風店怎麼去？前往旭集微風店非常便利，鄰近捷運板南線「忠孝復興站」5號出口，步行約10分鐘即可抵達。自駕族也不用擔心。建議用餐高峰時段多利用商場手扶梯以避免等候電梯。

• 汽車停車折抵：消費每滿 $500 折抵0.5小時，滿 $1,000 折抵1小時，單日最多折抵3小時
• 機車停車折抵：每滿 $500 折抵1小時，單日上限為3小時
• 一般停車費用：平日每小時 $100、假日每小時 $120

 圖片來源：旭集