大稻埕是台北歷史最悠久、文化底蘊最深厚的街區之一。從清朝貿易港的繁華，到現代文創與美食交織的轉身，至今仍有不少值得探訪的美食和景點。帶你深入大稻埕三家人氣美食推薦，再延伸到充滿特色的咖啡廳清單與交通指南，不論初訪或重遊，都能找到屬於自己的大稻埕美食吃喝路線！
清朝道光年間，因淡水河運輸便利，大稻埕迅速從農村聚落發展為北台灣最重要的貿易港口之一。
在1850年代淡水港開港通商後，大稻埕成為茶葉出口重鎮，許多洋行與貿易商在此設點，出口烏龍茶至歐洲與美國，使大稻埕聲名遠播。
隨著商業繁盛，當地的街屋建築也展現富裕氣派，融合閩南與巴洛克風格的紅磚立面，成為今日迪化街最具特色的建築語彙。
而在日本統治時期，大稻埕不僅是物資與金融中心，更是文化與思想啟蒙的搖籃。當時《台灣民報》、台灣文化協會等機構皆設於此，文人雅士聚集於茶樓書店，討論政治改革與現代思想。
二戰後，隨著台北都市重心南移，大稻埕一度沉寂，直到近年隨著文創產業與老屋再生風潮，這片老城區重新被喚醒。
古蹟街屋、南北貨行、手工布店依然佇立街頭，卻有越來越多設計選物店、咖啡廳與展演空間進駐，讓大稻埕在保有歷史厚度的同時，也成為年輕人探索文化與創意的熱點。
大稻埕藏著一家台灣味靈魂的創意拉麵店「古流拉麵」，位處較偏的環河北路上，捷運北門站走路約12分鐘。最大特色是將大稻埕代表「南北貨」入菜，如龍眼乾、香菇等，與日本拉麵結合後，創造出專屬於古流的風味。
前身是知名咖哩專賣店「古一小舍」，如今轉型賣拉麵，裝潢與音樂氛圍保留大稻埕老台味，滿滿懷舊氛圍。店內像家常的客廳，有兩張大桌子，用餐需跟其他人併桌，I人可能要做好心理準備。
古流拉麵湯底以海鮮乾貨熬製而成，偏清爽路線，入口溫潤不膩。推薦必吃「完勝古流特製三種肉拉麵」，有叉燒、去骨豬腳，以及市面上少見的松阪豬叉燒，厚度近乎一般店家的兩倍，完全沒有豬腥味，口感爽脆富咬勁，是不少老饕心中的隱藏亮點。
除了拉麵本體，古流也會在臉書不定時推出限定的炊飯或湯頭，讓每次造訪都有新鮮感，當週限定的隱藏口味和炊飯滿是驚喜。像是「青花椒香料檸檬辣椒叉燒雞湯拉麵」、「金華火腿大地魚乾叉燒拉麵」、「朝天椒蒜苗醬油獅子頭叉燒雞湯拉麵」、「爽辣大蒜雞湯醬油叉燒拉麵」等創意口味，都是這裡才能吃到的快閃美食。
古流拉麵堅持以在地食材求新求變，又定期研發新口味，喜歡嘗鮮、又熱愛台式靈魂風味的你，不妨走進這間融合日本拉麵技法與台灣乾貨文化的小店，來碗屬於大稻埕的在地職人拉麵！
- 店名：古流拉麵
- 地址：台北市大同區環河北路一段113號
- 聯絡電話：02-25556011
- 營業時間：12:00–14:30, 17:00–20:30（星期一、二、三休息）
- 是否限時：不限時
- Google評論星級：5/5
- 店家網站/FB/IG：古流拉麵
大稻埕隱藏了許多好吃拉麵！巷子裡的靜謐空間「無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar」，比起油香四溢的拉麵店，更像一間被植物環繞的簡約咖啡館，主打「純素食拉麵」，吃葷的饕客走進來，也會改變對「素食」的想像。
無口小廚店面不大，室內約莫四桌，戶外騎樓則擺了幾張桌椅，即使只是經過，也會被那股靜謐氛圍吸引。另有臺灣手沖茶店中店「相宜」，順應季節，提供不同時節的佐餐茶。
無口小廚並無電話訂位，建議一定要提前無口小廚用官方LINE訂位，當月二十日開放下月訂位，平日可提早1到2天訂位，假日最好可以提早3到5天預約，避免現場候位時間過長。且只收現金，餐具自助，每人低消一碗拉麵。
無口小廚拉麵點餐方式是先選「湯頭」再選想吃的「口味」，湯底有兩種選擇，第一種是以白木耳、炸菇、燕麥奶與豆腐調製成的濃郁「雪燕白湯」。第二款則是清爽的「鹽味甘蔗湯」，以甘蔗、大白菜、白蘿蔔與烘乾番茄熬製。
還有多達九種創意口味，從經典白味噌、青柚胡椒到香辣的川味擔擔，每一種都各具特色。其中，川味擔擔拉麵是老饕們必點，湯頭麻而不嗆，辣醬拌入白湯後香氣撲鼻，每口都很過癮。
網友們大推特色「素食叉燒肉」是以豆皮模擬外皮、糯米再現肥肉口感、豆製品還原瘦肉纖維，層次分明，是別的地方難以品嚐到的美味。另一道人氣小菜是「金磚豆腐」，外酥內嫩、炸得剛剛好，撒上七味粉後更添風味。還有「爐烤時蔬」與「金瓜美乃滋飯」也是人氣選項，每一口都吃得出蔬菜的清甜原味。
姊妹店「無所洋食」則是大稻埕日式蔬食名店，將義大利麵、義式燉飯、日式蓋飯、台式拌麵以純粹素食方式呈現，也累積了一票死忠粉絲。不過今年6月起因故暫時歇業，大家可以先到無口小廚支持，一起等待無所再次回歸。
- 店名：無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
- 地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓
- 營業時間：12:00–15:00, 17:00–20:00
- 是否限時：不限時
- Google評論星級：4.9
- 店家網站/FB/IG：無口小廚
迪化街美食推薦隱藏在市場裡的日式料理「漁匠甘霖」，提供生魚片丼、炙燒丼、手卷、握壽司，選擇多元、料好實在。走進熱鬧的永樂市場，香氣、叫賣聲與人群交織，誰會想到這裡竟藏著超值海鮮丼？
漁匠甘霖早上九點營業，想吃免排隊建議早點到，這裡不接受預約訂位，熱門時段幾乎一位難求。攤位附近的「丸隆生魚片」也十分熱門，是永樂市場內兩大日式排隊名店。
菜單以海鮮丼飯為主，從炙燒丼、生魚片丼，還有每日限量的料理。
最特別的是消費滿200元就可享「味噌湯喝到飽」無限續，味噌湯內滿滿海帶、豆腐和魚肉，誠意十足。還有隱藏版散壽司，想吃到還要看運氣。
推薦想無腦吃可以直上「隱藏版海鮮丼」，鮭魚、軟絲、蝦、海膽、干貝鮑魚、牡蠣、魩仔魚一次滿足，層層疊疊的海味在嘴裡爆開，小孩子才做選擇，我全都要！
想要更豪奢也有煎北海道大干貝、大干貝海膽漢堡可以豪嗑，也有不少現成的外帶壽司選擇，像是綜合壽司、花壽司與酪梨壽司，做好的壽司排排站在櫃台前，讓趕時間的上班族或旅人也能帶走一份市場裡的小確幸。
漁匠甘霖網友評價大都有4顆星以上，好評不斷，不少人大讚「生魚片給超厚」、「干貝、蝦、鮭魚跟蟹膏都非常好吃！不會腥」、「可免費加湯加飯，加湯的料一樣很多」、「整體來說是CP值不錯的店」。
- 店名：漁匠甘霖
- 地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場內）
- 聯絡電話：0928 266 763
- 營業時間：09:00～售完為止（無晚餐時段）
- 是否限時：不限時
- Google評論星級：4.5
- 店家網站/FB/IG：漁匠甘霖
在台北大稻埕這座滿溢歷史與人情味的老街區，不只庶民小吃、特色餐廳，還有許多風格獨特的咖啡廳。
藏身於百年古厝中的 AKA Café曾是日治時代富商宅邸的老屋，如今轉身成為令人驚豔的咖啡秘境。紅磚、實木、地磚鋪成的空間洋溢巴洛克式風格，處處透露著1920年代的優雅。
想體驗台式復古與老台味的結合，福來許珈琲館會是絕佳選擇。位在霞海城隍廟對面，復古紅磚牆、老窗花搭配台語老歌，咖啡更是別出心裁，加入陳皮的拿鐵、龍眼糖漿的冰咖啡，都是店家與土地對話的方式。
走進Modern Mode Café，則像是從中式街道瞬間穿越進歐洲老宅。深色木頭、古典家具與皮製沙發，搭配一盞盞暖黃燈光，浪漫指數爆表。無論是核桃布朗尼還是奶油捲，甜品與空間的搭配都恰到好處，讓人沉醉不已。
復古風味濃厚的昭和浪漫洗濯屋，從外觀到內裝都走日本懷舊路線，霜淇淋與西西里咖啡是招牌組合。而喜歡音樂的朋友，會愛上 SIDOLI RADIO 小島裡，這間由老診所改建的空間，能一邊聽卡帶一邊喝咖啡，一秒回到過去。
還有隱身於涼州街二樓的咖啡店初二Ao Tao Zu，保留磨石子地板，自帶一種回家的溫柔，是著名的大稻埕深夜咖啡廳。講究生活細節的 幻猻家咖啡Pallas Café，從烘豆到甜點全都自製，不只咖啡好喝，像橘子乳酪塔等季節甜品更展現極高巧思，是許多咖啡控的心頭好。
地址：台北市大同區長安西路245號一樓
營業時間：週三、四、日 10:00–18:00
週五、六 10:00–18:00，19:00–00:00
週一、二公休
是否限時：無 用餐時間為入座開始限時兩個小時
想吃大稻埕美食？交通方式要記好！
大稻埕雖為老街區但交通便利，自駕與搭乘大眾運輸皆可輕鬆抵達。若選擇大眾交通工具，可搭乘台北捷運北門站（松山新店線）或大橋頭站（中和新蘆線），步行約10至15分鐘即可抵達迪化街核心區域；亦可搭乘多路公車於延平北路、南京西路或民生西路一帶下車，轉入迪化街即達。搭乘YouBike也相當方便，街區周邊設有多處租借站。
自駕前往則可導航「永樂市場」或「霞海城隍廟」，鄰近設有收費停車場，如民生西路與塔城街周邊停車場，假日建議提早出發以避免找車位困難。
建議旅客上午10點至下午5點之間抵達，此時大部分商家、咖啡廳與南北貨行皆已營業，街區也不會過於擁擠。還可以到大稻埕碼頭看日落風光。
大稻埕的魅力，藏在老屋的紅磚牆裡，也藏在一碗用心熬煮的湯頭、一杯融合在地風味的手沖咖啡裡。從創意拉麵到海鮮丼、再到風格各異的咖啡館，每一口、每一步都是文化與味覺的交會。下次安排台北一日遊，不妨從大稻埕開始，記得避開店休時間，搭捷運或騎YouBike輕鬆抵達，慢慢品味這座城市最有溫度的一角。
圖片來源：漁匠甘霖、無口小廚、古流拉麵、Modern Mode & Modern Mode Café、達志圖庫／ shutterstock
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