I’m donut？生甜甜圈台灣首店菜單！推薦必吃3款獨家+12款經典口味

日本爆紅的「生甜甜圈」I’m donut？終於來台啦！I’m donut？憑著雲朵般鬆軟口感，在日本開店就引爆排隊潮，連山下智久都大讚是神級甜點。台灣首店進駐東區，與日本同步12款經典甜甜圈，加上3款台灣獨家口味都不能錯過，空間設計更讓人邊吃邊拍超療癒。I’m donut？為什麼爆紅？台灣首店開幕資訊、位置、交通方式、推薦必吃甜甜圈清單一次看。

日本生甜甜圈I’m donut？紅什麼？

I’m donut？最大特色就是使用「里歐修麵團」，開創出如雲朵般鬆軟、甜而不膩的「生甜甜圈」。堅持每日手作麵團與內餡，精心調和多種麵粉比例，經長時間低溫熟成、高溫油炸，打造出獨一無二、如雲朵般鬆軟濕潤的口感。每一顆甜甜圈皆於現場手工製作，吃起來柔軟、輕盈又入口即化。

I'm donut？在日本人氣有多高？

I'm donut？在日本的受歡迎程度完全就是「現象級甜點」！I'm donut？最核心的魅力就是其獨創的「生甜甜圈」口感。有別於一般甜甜圈的厚實或油膩，I'm donut？的甜甜圈外表帶點酥脆，內裡卻是驚人的鬆軟濕潤、Q彈有嚼勁，甚至冷掉也依然保持柔軟，被譽為「不像甜甜圈的甜甜圈」。這種獨特的口感體驗，讓它在日本一炮而紅。

連山下智久都愛的I'm donut？

從2022年在東京中目黑開設第一家店以來，每間分店幾乎天天大排長龍，尖峰時段甚至要等上好幾個小時。最誇張的是，連日本男神山下智久都曾在社群媒體上分享，說I'm donut？是他偶爾的「欺騙日」裡最棒的選擇。這股風潮也讓 I'm donut？在短短幾年內，迅速在日本東京、大阪、福岡等地開設多家分店，甚至拓展到韓國首爾和台灣，成為名符其實的「排隊甜點霸主」。

日本生甜甜圈I’m donut？台灣首店特色

I’m donut？台灣首店空間設計延續低調內斂質感風格，運用亂紋不鏽鋼與原始水泥牆面，保留建築紋理痕跡，展現純粹個性與當代美感。

店內中央長達9公尺的流線型木製吧台，由匠人純手工耗時半年打造，溫潤木質與柔和曲線，象徵對甜甜圈細節的執著。吧台結合開放式甜甜圈現場製作區，讓大家可以親眼見證甜甜圈誕生的過程，感受職人手作的臨場魅力。

店員身上穿著由創辦人平子良太與日本時尚造型師大森伃佑子聯名設計的制服，簡單俐落又帶著日式可愛氣息。超好吃甜甜圈搭配經典粉紅色手提袋，超級好拍！

I’m donut？台灣店在哪裡？位置、交通、開幕時間

I’m donut？台灣首店落腳東區商圈，位於敦化南路街廓，就在君悅排骨正下方。附近街道熱鬧，交通也十分便利，忠孝敦化捷運站走路約5分鐘，捷運忠孝復興走路約6分鐘。I’m donut？台灣店將於7/4正式開幕，上午10時開賣至晚上8時，想嘗鮮可要趁早去排隊啦！

I’m donut？台灣店菜單推薦

• I’m donut？台灣店菜單：12款日本同款甜甜圈

I’m donut？台灣首店不僅有東京本店經典人氣口味，更特別研發了3款台灣限定口味。I’m donut？台灣店菜單曝光，12款日本經典風味甜甜圈包含推薦必吃口味原味、抹茶、卡士達、可可、焦糖巧克力脆脆堅果，近年來最夯的包餡甜甜圈也很欠吃，最受歡迎的開心果鮮奶油外，還有少女心滿滿的覆盆莓鮮奶油。螞蟻人也可選擇法蘭奇系列的生法蘭奇、草莓巧克力法蘭奇。鹹口味甜甜圈則有楓糖生火腿、炒蛋、海鹽焦糖培根。

• I’m donut？台灣店菜單：3款台灣限定口味

I’m donut？台灣店這次也特別打造三款台灣味甜甜圈，首推結合在地元素的甜甜圈漢堡「超台灣口味甜甜圈」，內藏酸菜、半熟蛋，就像是甜點版刈包。以台灣手搖飲文化為靈感，精心製作的包餡甜甜圈「香蕉奶茶口味」。還有滿載水果香氣的「水果帕妃口味」，都是只屬於台灣的限定風味。

I’m donut？推薦必吃甜甜圈清單

• １．原味甜甜圈

I’m donut？絕對的入門款和靈魂所在！想真正感受「生甜甜圈」的魔力，從原味開始準沒錯。它由高含量奶油和烤南瓜製成，口感外酥內軟、濕潤Q彈，僅僅是細緻的糖霜，就能帶出麵糰本身的香甜。許多日本網友都說：「一吃就回不去，是純粹的美味！」

• ２．卡士達甜甜圈

包餡系列則推薦店內人氣王「卡士達甜甜圈」！裏頭塞滿了滑順香濃的卡士達內餡，網友直呼「卡士達多到會爆漿，但甜度剛好，完全不膩！」、「每次去都必買，幸福感爆棚。」

• ３．開心果鮮奶油甜甜圈

開心果風潮持續不間斷！I'm donut？的開心果鮮奶油甜甜圈，選用義大利開心果，搭配九州產牛奶製成的清爽鮮奶油內餡，適合喜歡堅果風味和獨特層次的人。網友評價「開心果香氣超濃郁，但整體口感又很清爽。」、「比想像中不甜，味道很高級！」

• ４．楓糖生火腿甜甜圈

喜愛鹹甜交錯的組合，I'm donut？的「楓糖生火腿甜甜圈」絕對讓你驚艷！鬆軟的甜甜圈塗抹楓糖釉料，再疊上鹹香的帕瑪生火腿，最後點綴黑胡椒。許多人都是抱著好奇心嘗試，結果都被意想不到的美味圈粉，「鹹甜交織的口感超級特別，意外的超搭」、「吃過一次就愛上這個衝擊感」。

I’m donut？台灣首店周邊推薦

I’m donut？台灣首店推出一系列原創周邊，先收台灣限定版T恤、鑰匙圈與明信片，由日本知名視覺設計師吉田ユニ操刀，以各式食材圖樣設計窗簾、鑰匙造型為發想，象徵開啟嶄新序幕與未知世界入口。另外還有從馬克杯、保溫瓶、貼紙、帽子、大容量保冷袋，不只好看實用，還能把這份甜甜圈的好心情一起帶回家。

圖片來源：富錦樹集團